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位在岐頭碼頭旁邊的岐頭遊客中心，有提供旅遊諮詢，賣店服務，從這裡也可以購票前往東海次系統各島嶼，像是員貝嶼、澎澎灘、雞善嶼和錠鉤嶼等不同的島嶼。在岐頭村還能認識抱墩這項澎湖傳統漁業的方式，「墩」是指石塊在潮間帶築成開口的石堆，又稱「魚仔厝」，通常使用在地的硓石堆成，並利用潮汐來進行捕魚，漲潮時底棲魚類游到墩內，退潮時漁民便前往潮間帶將石墩拆解後用魚網來捕撈墩中的魚類。澎湖傳統的抱墩漁場主要分佈在白沙鄉北側的潮間帶，其中以赤崁、岐頭的墩群規模較大，墩區十分廣闊，岐頭整個礁棚約有300多座。 每個墩依型式大小不同，使用不同數量的石塊堆疊，通常會在每年春季馬尾藻生長的時候開始，因為馬尾藻會吸引小石斑聚集在離岸較近的石墩覓食，過了6月石斑會往外海遷徙，這時候石墩已經無用武之地，漁民就會把石墩拆解，這個過程叫做「散墩」。等到隔年春天漁民會再度把石墩堆起來，就是所謂的「撿墩」。主要的漁獲包括玳瑁石斑、笛鯛以及馬拉巴石斑等不同的漁產喔！

員貝嶼位在白沙鄉岐頭村東方、鳥嶼西南方，鄰近澎澎灘。因為形狀像螺貝覆蓋於水面而得名，景觀相當優美且特殊。北邊海岸玄武岩柱狀節理發達，以石筆、石硯、無字天書和石墨最著名；員貝嶼東北側海崖柱狀玄武岩體發達，並形成上窄下寬如同百褶裙一般，有著許多摺痕，極具觀賞價值，員貝嶼「筆墨紙硯和百褶裙」不僅是著名地景，同時已列為玄武岩自然保留區；員貝嶼村落後方的小山丘是眺望美景的好地方，往西北岸即可眺望玄武岩奇觀，是來到員貝嶼必遊的景點喔!員貝嶼位在白沙鄉岐頭村東方、鳥嶼西南方，鄰近澎澎灘。因為形狀像螺貝覆蓋於水面而得名，景觀相當優美且特殊。北邊海岸玄武岩柱狀節理發達，以石筆、石硯、無字天書和石墨最著名；員貝嶼東北側海崖柱狀玄武岩體發達，並形成上窄下寬如同百褶裙一般，有著許多摺痕，極具觀賞價值，員貝嶼「筆墨紙硯和百褶裙」不僅是著名地景，同時已列為玄武岩自然保留區；員貝嶼村落後方的小山丘是眺望美景的好地方，往西北岸即可眺望玄武岩奇觀，是來到員貝嶼必遊的景點喔! 退潮時，在員貝嶼及湖西沙港間由珊瑚岩礁組成的海床會裸露出來，早期是員貝嶼先民對外交通孔道，深具海洋和人文意義，加上沿途的潮間帶生態及珊瑚礁多變的景致，一向是最熱門的潮間帶生態之旅的熱門路線。 玩家秘笈： 玩潮間帶，東海正夯 ​員貝港外的海上平台有花枝、海鱺在箱網中萬頭鑽動。鳥嶼潮間帶上河豚嬉鬧著馬糞海膽、小丑魚和藍雀鯛比可愛，退潮時從海上古道走向遠方島嶼，先民用蛙鏡、膠鞋征服海路和生活，是一份生命力和生活人文的饗宴。只是東海沈寂百年後，隨著潮間帶與休閒漁業活動興起，帶動遊客的休閒與歡笑，東海旅遊則越來越討喜。

澎澎灘位於白沙鄉，處在鳥嶼和員貝嶼之間，其成因是海流作用將原本吉貝島、鳥嶼及員貝嶼等處的沙子，沖刷到鳥嶼外海而堆積出的天然沙洲，並在1986年韋恩颱風的推波助瀾之下匯集成沙灘島，從此澎澎灘在滿潮的時候也不會被淹沒。而在不斷的堆積之下，現在的尾端逐漸和鳥嶼相連，退潮時可以涉水而過。 澎澎灘位於白沙鄉，處在鳥嶼和員貝嶼之間，其成因是海流作用將原本吉貝島、鳥嶼及員貝嶼等處的沙子，沖刷到鳥嶼外海而堆積出的天然沙洲，並在1986年韋恩颱風的推波助瀾之下匯集成沙灘島，從此澎澎灘在滿潮的時候也不會被淹沒。而在不斷的堆積之下，現在的尾端逐漸和鳥嶼相連，退潮時可以涉水而過。 澎澎灘整體形狀狹長，是由潔白的珊瑚碎屑、貝殼及石英等構成，尾端會隨海潮洋流搖曳不定，遠看彷彿一尾白龍在海中擺尾，因此又被稱為「活龍灘」。在澎澎灘可以體驗到各式各樣的水上活動，像是浮潛、搭乘香蕉船和乘坐水上摩托車，還能嘗試「透明的獨木舟」，或是結合衝浪和獨木舟特色的「SUP立槳」，保證可以盡興而歸！ 除了能暢玩水上活動之外，澎澎灘也是生態保育區，在每年4到10月，有許多燕鷗會在此繁殖、棲息，其中以紅燕鷗、鳳頭燕鷗為主，因此縣政府將沙洲四分之三區域劃為海鳥保護區，禁止遊客進入，以免破壞鳥類自然生態。