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本飯店位於大甲溪沿岸的谷關溫泉風景區內，是全區唯一規模最大設施齊全的觀光飯店。沿途山光水秀、景色怡人、生態豐富，溪岸峭壁秀挺，吊橋流水，引人入勝。穿過了東西橫貫公路的牌樓地標後，映入眼簾的即是龍谷觀光飯店獨特的白色半環狀建築；除了溫泉湯屋可供泡湯休憩，另有可容納100至500人之國際會議廳，適合公司企業、學校機關大型會議、教育訓練、節目演出等會議之旅，是本區最具規模及專業水準的會館設施。溫泉PH值7.6，屬弱鹼性碳酸氫鈉泉，主要成分每毫升含氯鹽27ppm及鈉、鎂、鈣、鉀陰陽離子等化學成分，溫度約43度C左右，水質透明滑潤，露天泡湯溫泉是時下最流行的泡湯方式，飯店內獨家推出的「NEC風呂..水晶能量溫泉」讓您感應水晶磁場能量的灌輸，保證您元氣充沛、神清氣爽、免除云云俗事的煩擾，享受清澈泉水的輕撫，滑過肌膚的自在舒暢。精緻餐飲，所向無敵！山林野味、精緻小炒、巴比Q大餐、現撈鱒魚三吃……中西珍饌饗宴，葷、素料理盡在龍谷，餐廳廚師領有證照，且經衛生局檢驗合格得獎之優良無菸餐廳。讓您享受美食，吃的安心。住宿及泡湯旅客免費停車：立體停車場，可容納250輛小客車停放。平面停車場，可停放12輛大型遊覽車。進出寬敞，讓您的愛車安全無慮。

谷關溫泉風景區，有著免費泡腳放鬆身心的谷關公園，還有兩座至今仍保有最原始風味的吊橋，一個是「谷關吊橋」，為谷關最有名最具代表性的吊橋，因而成為谷關著名地標。另外靠近谷關郵局有一座「捎來吊橋」。