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苗栗縣特色美食認證類別：中式餐飲 提供wifi 王府大飯店座落苗栗火車站旁，台汽、統聯、新竹客運等交通樞紐中心鄰近中山高速公路，地處苗栗地區之交通輻軸。現代人重視休閒活動，對於生活品質更為要求，王府大飯店採用高雅的空間規劃，讓你在王府大飯店親身體驗貴族般禮遇。配合旅客出遊住宿或出差洽商等商務需求，以及因應網路化潮流，率先架設高科技軟硬體設備，讓你身處於王府大飯店也能一手掌握全世界資訊。 王府大飯店所提供的設施和親切的服務態度，已獲得大眾的肯定與支持，建立良好的口碑，王府大飯店將向永續經營的目標邁進。

苗栗縣特色美食認證類別：客家料理 提供wifi 多元化的人文氣息，充滿客家與泰雅文化，四通八達的聯絡公路網，距台北2小時車程，距台中、新竹1小時車程，為溫泉休養保養的最新亮點。四季宜人的保護型氣候，濕度維持在65～70%之間，屬冬暖夏涼避暑勝地。緊鄰汶水老街、清安豆腐街、大湖草莓園區、雪霸國家公園、雪見、觀霧遊憩區，ㄧ山之隔的南庄、三義……等熱門觀光景點。適度的休閒活動搭配精緻客家美食及溫泉浴療文化，為度假最佳場所。

Ｋ’House無菜單料理是一間鬧中取靜的預約制庭園餐廳，店家主打每日變換菜色的套餐，堅持選用新鮮食材烹調，拒絕使用調理包或微波食品，並大量使用老闆親自栽種的有機蔬菜入菜，致力於呈現健康天然的風味。 除了精緻的主食與配菜，隨餐附贈的咖啡亦選用優質咖啡豆沖煮，口感香醇濃郁，廣受饕客好評。餐廳環境清幽舒適，適合商務聚餐或休閒遊憩。因採無菜單料理模式，建議遊客務必提前電話預約。

香草花園座落於新竹湖口老街，為街區首座加強磚造建築，融合原木、石材與紅磚元素，營造出獨樹一格的歐式庭園餐飲空間。店內餐飲選擇多元，供應道地客家美食、異國風味料理、義大利麵以及自製甜點與多款飲品。在烹調理念上，店家堅持簡單料理手法，不使用過多複雜調味，致力於呈現食材原始的鮮甜與健康風味。遊客在此用餐，不僅能品嘗安心美味，亦可於側院眺望老街風貌。

座落於新竹湖口的創意冰品店，堅持使用RO純水手工製作冰磚，確保冰品衛生與品質。店內冰品價格親民且用料實在，招牌「藍色水母」以水藍色刨冰基底搭配爆爆珠與Q彈粉粿，口感豐富且視覺消暑；季節限定的桑葚冰酸甜爽口，淋上果醬與煉乳層次分明；仙草奇圓雪花冰則鋪滿紅豆、珍珠與芋圓，份量十足。店家以獨特創意與安心食材，成為在地夏日清涼的優質選擇。

位於新竹湖口的超人氣麵食名店，以「內用豆漿、豆花無限量供應」聞名全台，是當地著名的排隊美食。店內消費每人達最低消費額，即可免費享用口感綿密的古早味豆花，配上薑汁糖水或香濃豆漿，CP值極高。招牌蒜味牛肉麵蒜香濃郁，牛肉塊大且口感軟嫩，牛筋燉煮入味；榨菜肉絲麵與各式自助小菜如油豆腐亦是饕客熱門選擇。店內空間寬敞並附設專屬免費停車場，是結合正餐與甜點雙重享受的在地指標性餐廳。

王府大飯店位於苗栗火車站旁，鄰近台汽、統聯及新竹客運等交通樞紐，地理位置便利。飯店空間規劃雅緻，兼顧旅客休閒與商務需求，並配備先進軟硬體設施，方便旅客隨時掌握資訊。秉持親切服務，致力提供舒適環境，深受各界肯定。未來將持續推動永續經營，提升服務品質。

新品珍烘焙坊創立於民國68年，為當地歷史悠久的古早味餅舖。由第一代老闆自新竹百年餅店新復珍學藝，傳承純手工製作工藝，現已由第二代接手經營。以竹塹餅、芋頭餅、蕃薯餅及肚臍餅等傳統客家糕點聞名，堅持古法製作，保留傳統風味，致力於將傳統美味帶給當地居民及遊客。

竹東中央市場裡的梁記百年老店，是許多在地人共同記憶中的好味道。這家創立逾一甲子的客家米食小吃老店，由創辦人夫妻同心經營至今，已由第二代接手，傳承不變的手藝與誠意。店內主打的客家湯粄條，以大骨高湯為底，加入自製油蔥酥與肉燥，清香中帶著鮮甜，搭配豆芽、韭菜，口感層次分明。此外，鹹湯圓以紅白小圓湯圓象徵吉祥，是不少人早餐或祭典時的必點品項。梁記的油蔥酥更是當地搶手貨，許多人專程購買回家佐菜調味。簡單的料理，承載著竹東市場最真摯的風味與人情味。

位於竹東的老店麵食館，是不少在地人與遊客心中懷舊風味的代表。小店內部保有古早氛圍，樸實的用餐空間中飄散著熟悉的香氣，一碗熱騰騰的粄條或餛飩湯，總讓人想起往昔純樸的年代。店內招牌粄條Q彈滑順，吸附醬汁後鹹香夠味，搭配簡單的豆芽、韭菜更添層次；水晶餃皮薄餡多，口感Q彈不黏牙，每口都吃得出細膩用心。炸菜金黃酥脆，是不少老饕的心頭好。無論是想品味正宗客家風味，或只是尋找一份暖心的簡單美食，老店麵食館都是竹東街頭值得駐足的好去處。

東之湖餐廳座落於竹東鎮，鄰近火車站，不論是親友聚餐、公司行號聚會、婚宴喜慶或春酒尾牙，都是當地居民與遊客的優選場所。餐廳內部空間寬敞，氣氛典雅舒適，無論小型聚會或大型宴席皆能妥善安排。料理方面，店家嚴選新鮮食材，用心烹調多款合菜佳餚，糖醋魚外酥內嫩、米粉湯湯頭鮮美，讓人一試成主顧。此外，餐廳貼心設置停車場，並以親切周到的服務贏得好評，價位實在，是物超所值的選擇。無論是家庭圍爐、好友相聚，還是重要場合宴客，都能在東之湖餐廳品嘗到令人滿意的美味料理。

佳禾日式炭燒以工業簡約設計融合居酒屋氛圍，提供刺身、壽司、無菜單料理等多元菜色，主打龜山島直送海鮮與創意料理。每道無菜單菜色皆驚喜十足，從擺盤、食材到創意皆令人驚豔，融合日式技法與在地元素，成為視覺與味覺兼具的餐桌饗宴，火鍋配料豐富澎湃，份量十足，是追求質感與美味的饕客首選。

紅磚窯煙緩緩升起，一天的麵包香便從這間鄉村小屋展開。從金融業轉身為柴燒麵包師傅，老闆以實作精神親手打造「樸實柴窯」，每日窯火現烤、手沖咖啡現磨。店內精選約八種咖啡豆，經由細心沖煮，香氣層次分明。店內主打柴窯麵包與單品手沖，搭配一隅窗邊座位，成為不少旅人心中的午後小站。這裡不賣華麗，只賣實在與溫度，讓時間與柴火，一同把生活慢慢烘出味道。

座落湖畔的沙湖壢咖啡，是寶山藝術與自然交織的秘境。湖景、微風與咖啡交會，營造靜謐時光。作為沙湖壢藝術村一部分，館內全年舉辦藝文展演，結合咖啡館營收自給自足。餐飲方面，融入在地風土與四季農產，推出多元主題餐點，如綠橄欖季、油桐花季、綠竹筍季與柚子季等，實踐藝術與生活共生的理念。

若走訪寶山欲尋道地客家家常菜，新明人客家菜是在地人首推。這間藏身鄉間的餐館，以實在手路菜與溫暖待客之道，穩坐「口袋名單」寶座。從白斬土雞、梅干扣肉到白鯧米粉，皆是樸實中蘊含深厚工夫。最令人驚豔的，莫過於幾近絕跡的紅糟煎蛋，其靈魂來自老闆娘親手釀製的紅糟，手工釀製紅糟入味，鹹甜交織，展現客家婦女代代相傳的家鄉滋味。來這裡，不只是吃飯，更像回家。

新竹寶山鄉以黑糖聞名，近年來透過政府推廣，新城社區成立了新城風糖休閒園區，由寶山社區居民與返鄉青年共同打造，延續百年黑糖文化，轉型為集教育、休閒、展售於一體的農村園區。園內設有生態池、步道、親子遊樂設施與FIW FIW餐廳，結合導覽與食農體驗，讓遊客深度感受地方文化與自然共生的魅力。

位於新城風糖園區的 FIW FIW，由阿美族主廚Tommy主理，以創意演繹在地食材，實踐永續與共享的飲食理念，打造「共同創想 × 永續料理」的美味體驗。以柑橘自製果醬、胡椒醬，入菜或搭配飲品皆具風味。主打黑糖剝皮辣椒義大利麵、綜合洋菇多蜜醬等菜色，結合原民與在地元素，打造風格獨具的森林餐桌體驗。FIW FIW不僅是美食，更是對在地食材的創新演繹。

隱身寶山小街的老復興，是許多在地人私房珍藏的客家菜愛店,以純樸空間與道地客家菜擄獲人心。薑絲炒大腸酸香開胃，客家小炒鹹香鍋氣十足，土雞肉油亮紮實，每一道都傳承家常味。多年來，這裡成了在地人一再回訪的私房食堂，也讓外地旅人一嘗便記住寶山的真味。

海水屋為新竹地區備受推崇的臺式熱炒餐廳，深受小資族和上班族喜愛，特別適合下班後與朋友聚會小酌。餐廳以多樣快炒菜色為主，並推出豐富的公司聚餐方案，內用還能享用豬油拌飯及冰淇淋吃到飽的貼心優惠。招牌菜薑絲炒大腸特別受歡迎，精心處理的大腸外酥內嫩，搭配辛香微辣的薑絲，口味平衡且極具下飯效果。海水屋憑藉實在的料理與溫馨氛圍，成為在地人經常光顧的餐飲好選擇。

阿爐土雞園以放山養殖的自然循環土雞聞名，致力提供健康、多汁且肉質鮮嫩的白斬雞，雞肉甘甜自然，深得饕客青睞。其傳承自溫家祖先的土地與養殖經驗，結合自然環境的豐富飼料，如橘子、玉米與雜草，使得雞隻體質強健，風味獨特。除了招牌白斬雞外，苦瓜與雞汁搭配的經典客家料理也廣受好評。阿爐土雞園憑藉傳統與用心，成為寶山地區頗具代表性的客家風味餐廳。