谷關雖然因溫泉而成名，但到谷關泡湯卻少不了要嚐嚐當地美食，谷關當地海產尤其知名，因谷關有源源不絕的山泉水，故能養殖尊貴的魚種，其中以台灣國寶鱒魚及日本人尊崇的鱘龍魚料理最令人津津樂道，尤其山江客家料理..

道地的客家小吃

道地的客家菜

傳統豬腳、客家小炒、紅燒鱒魚

『和豐農莊』是由正宗的農莊人依照傳統， 磚牆配上無鐵釘之全木屋頂，重現昔日的合院建築。 並使其幽雅的佇立在南庄群山環繞的農地上。 每當秋收成時，金黃的稻田輝映和豐農莊的棗紅屋瓦 無論是晨曦或是日落，遠..

「飯盆頭」吃飯的地方，位於南庄鄉南江村福南部落， 建築物的外表及內部裝潢是老闆一釘一鎚親手打造， 利用南庄特產的桂竹，以最少的經費打造出客家人儉樸風格之美。本籍客家的倪老闆，是本地的客家子弟， 他以鄉..

客家肉餅、紅豆麻糬餅、桂花糕

特色：日式抹茶紅豆冰。 在日式建築的屋簷下，大啖客日合作的冰品，裡面所有的料，都是經過老闆精挑細選，抹茶醬依日式配方調製，甜而不膩的紅豆，則是台灣種植生產的高級品。另外還加上了QQ的客家雪圓，獨特的客..

「走進南庄鄉桂花園，映入眼簾的是不同於都市的紅色客家一條龍式建築，以及用心規劃照顧的綠色廣大庭院，再加上緊靠屋後的青山、半山腰飄浮在半空中的山嵐、前方寧靜祥和的中港溪，結合成總是能吸引許多顧客在用餐前..

客家茶樓老故事歇心茶樓是本處委外經營的餐廳，前身為獅山國小教師宿舍，後來以「狂心歇，歇即菩提」的意念，結合傳統斜屋頂造型，改建為客家建築風格的茶樓， 以全新的樣貌重現遊客眼前，典雅的茶樓建築與周遭景觀..

「以客唯鱒」位於南庄南江村路旁，伴著蓬萊溪的山水美景，廣大且明亮的用餐環境，到南庄蓬萊一遊，不能錯過的美食餐廳。 以「客」唯「鱒」特色餐廳，菜色著重於客家菜及南庄帝王鱒魚，由主廚「大傅」、「小傅」精心..

唯我獨鱒 創立時間：民國七十七年 招 牌 菜：清蒸鱒魚、糖醋鱒魚、白斬土雞、薑絲大腸、客家小炒、山豬肉、鮮炒香菇、鹽酥溪蝦、天長地久。 老闆小語：唯我獨鱒（原春谷餐廳）於民國七十七年營業， 為南庄第一..