老闆一直以來都希望能夠端出一碗給家人、朋友都能安心吃的湯品，在秉持著堅持及用心的經營理念下，特別強調純天然、純手工製作，並用心的讓每杯從豆戀迷豆湯品專賣店賣出的湯品從每天營業開始的第一杯到打烊前的最後..

位於新竹城隍廟旁的西門市場西市汕頭館成立於1949年，樸實簡單的店面中總能看到第2代的老闆在半開放廚房與店內忙碌的身影。西市汕頭館目前由第2代四兄弟共同經營，近年在北大路與竹北開設分店，家族齊心傳承老..

人說回憶是最美的，可是我的回憶是最刻骨銘心！回想當年，從對岸結束了工作，投靠在新竹市香山的岳母家。吃到岳母親手做的滷味，勾起我對做滷味的興趣，發現傳統市場要創新一定要以衛生、口味、品質、品牌等管理方法..

西元1957年，早期手推車沿街叫賣的經營方式，慢慢的擴張到現在，擁有一家店的規模。創立近半世紀，新竹人的回憶、新竹特產，更是新竹人生活的一部分；『石記魚丸』遵循古老傳統的製作古法，堅持一顆顆手工捏製而..

本店創於1995年在新北市三峽區菜市場創立，在三峽開業時餐點一直廣受好評，後因家庭因素，小孩到新竹香山高中就讀，於是決議舉家南遷，把一身的好手藝從新北市三峽帶到新竹市，讓所有來到新竹市作客的朋友們能好..

座落於新竹市東門城親子公園旁的『大和園燒肉屋』，店主鄭江賢先生累積了數十年的餐飲經驗，本著物美而平價之原則，嚴選最頂級之肉品，如 1 公斤進價 1 千多元的上等牛舌、美國頂級 Angus 牛五花等，提..

老闆張琮和很在乎客人的用餐環境，營業至今每兩年都會對冰果室的環境進行整修，所以雖然這間店已經有近40年歷史，但是門面與內裝卻依舊如新。即使從門面無法看出光華的歷史痕跡，但是冰的味道卻是絕不會騙人的「老..

我們在新竹已經三十年，由一群香港籍專業粵菜師傅、港式點心師傅所共同打造的美食餐廳，更得到交通部觀光局推薦全台十大特色餐廳，也是北台灣首屈一指的港式餐廳。招牌臘味飯是竹苗地區在地人都稱讚的好味道。自製港..

成仁之美，嘉義市最有梗的店「木」、「更」加起來就是「梗」字，木更咖啡是嘉義市最有梗的店。老闆出身設計業，以甜點咖啡為媒介，串連喜歡的人事物，積極參與地方文創，帶動同業進行「聯名」活動。響應「透明祭__..

嘉義人開的餐酒館，歡迎你穿短褲來許多餐酒禮儀教學，都說穿短褲上餐廳是不可以的，但以「穿短褲可打折」為品牌特色的樂檸漢堡，特地開了一家té khòo短褲餐廳，歡迎大家輕鬆吃飯喝酒。私下問老闆YC哥，是否..

五星飯店印度廚師的奇幻漂流曾在新竹五星飯店任職的印度廚師，為何到嘉義開餐廳？據老闆娘說，原打算在台北找點，只因一趟嘉義之旅，意外看到花磚博物館古厝右棟貼招租，覺得還不錯，就簽約了。南漂嘉義，正徬徨人生..

古伯米苔目是三峽民權老街上，深獲美食行家們推崇的小吃店，一般人還以為古伯老闆古國晃應該擁有幾十年的美食技藝，才能把米苔目做得如此爐火純青。其實古老闆十多年前還是三峽老街上知名的西裝店老師傅，只是不敵時..