展現道地東港美食精髓，是張家食堂的堅持，完全不隨世俗流行，所以在張家食堂看不到陽澄湖的大閘蟹，見不著加拿大的龍蝦及日本帝王蟹等外來食材。因為採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調，讓民眾享受在地的海..

益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理

「康平刀削麵」以中國傳統五行做變化，以高雄市遠洋漁業作基礎，利用本地特產旗魚、鮪魚、雞肉、蝦仁、軟絲為餡心，菠菜、枸杞、蕃茄汁、墨魚汁為皮，做出綠色的翡翠魚餃；白色的白玉旗魚餃；紅色的蕃茄蝦仁餃；黑色..

再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。

粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味可..

「涼拌海菜」是「海園活海鮮」的招牌菜，也是最受歡迎的一道菜，裡面有珊瑚菜，川燙過後，加進葱、薑、蒜拌勻，幾個小時入味後就很好吃了，老闆都會建議客人點這一道菜，因為膠質多、新鮮，咬起來脆脆的很好吃。「生..

大朋友小朋友最愛的雞蛋糕打復傳統雞蛋糕有包餡的口味:原味 奶油 巧克力 花生 藍莓 起司 起司火腿 鮪魚會再做更多口味喔歡迎來嚐嚐^^

阿對麵店於2011年加入新穎的設計概念，將在地老店重新包裝再推出，讓老店的用餐環境更加舒適明亮，吃起飯來格外舒服。來阿對一定要點的就是「鮪魚蓋飯」與「鬼頭刀魚乾炒飯」，鮪魚蓋飯送上桌時，上頭滿滿的柴魚..

黑鮪魚打響東港的海鮮美食，其實東港還有很多在地「食的文化」，東港的海產店多的不勝梅舉，而位在光復路上的阿仁海產店卻獨樹一格○阿仁海鮮創立至今將近二十年，以老闆阿仁哥為名，老闆在東港土生土長，早年從事捕..

益茂海鮮料理店是一個有主題特色餐廳、海鮮餐廳的海鮮餐廳：龍膽涮鍋、招牌松阪豬捲餅、涼拌黑鮪魚喉。

「佳珍」是黑鮪魚料理專家，每年會從最嚴謹的魚販搭檔，選出頂級黑鮪魚，黑鮪魚旺季一到，魚販會從數十尾的黑鮪魚中，挑選一尾無論肉質、油度、鮮度缺一不可的鮪魚王，在最短時間內送抵佳珍海產店。老闆是有30多年..

四季平安禮選用新鮮魚品、櫻花蝦及牛肉為原料食材，透過精心的拌炒與烘製過程，調製成香鬆有味的鮪魚鬆及旗魚鬆、酥脆甜蜜的櫻花蝦、肉香十足的牛肉乾，包裝設計則充分表現屏東在地風情，是一款具有濃厚鄉情的伴手好..