澎湖菜園位於馬公的東南方，菜園里內灣環境天成，為一半封閉式海域，避颱風且不受東北季風影響；四周無人工汙染源，是極為優良之養殖海域，西元1920年日本人曾於菜園漁港至雙港仔海域養殖珍珠。 牡蠣養殖始於民..