|
ID: Restaurant_A15010000H_103104
餐飲
交通部觀光署
入口處是一條長長的書法走廊，鐵畫銀鉤的草書字體刻滿玻璃，感覺優雅而傳統。主廚與點心師傅曾於香港的知名酒家工作，經驗豐富，燒臘和海鮮是其拿手菜。招牌菜鱈蟹西施泡飯以熬煮三小時的龍蝦高湯搭配海鮮和酥炸香米..
臺北市中山區
中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店)
(02)25238000
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103105
餐飲
交通部觀光署
餐廳為農委會「田媽媽」計畫的成員，以不添加藥物自家養殖的鮮魚作原料，料理多款美食。其中尤以虱目魚最為鮮美：招牌菜虱目魚菲力將魚鰭部位熟成處理，並使用魚隻自身的油脂來乾煎，酥香可口；三杯虱目魚香腸同樣風..
臺南市北門區
三寮灣慈安里484號
0917549736
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103106
餐飲
交通部觀光署
岡山是知名羊肉產區，到此自然不能錯過羊肉料理。此店創立於1955 年，老闆早年經營現宰羊肉買賣，現時仍每天採買羊隻，並於現場切割。招牌菜為溫潤滋補的當歸羊肉爐；如果想品嚐羊肉的原味，建議以白切羊肉搭配..
高雄市岡山區
河華路111號
(07)6258151
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103107
餐飲
交通部觀光署
搬遷後裝潢風格變得時尚簡約，不變的是餐廳會按不時不食的原則挑選材料。選用日本及宜蘭大溪漁港的漁獲，供應單一割烹套餐，主餐後的釜飯尤其令人回味，全因主廚會根據時令或客人喜好而調整主食材。餐廳設有小型包廂..
臺北市松山區
三民路9之1號
(02)25030303
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103108
餐飲
交通部觀光署
鄰近東協廣場，老闆娘嫁來臺灣前在河內經營米線店，擅長烹調多道北越美食。招牌米線拼盤有豬腳肉、血腸、炸豆腐等豐富配菜，佐以滋味濃厚的越式蝦醬，或清爽的魚露風味醬汁，美味可口 。炸春捲、烤豬肉串也值得點選..
臺中市中區
成功路92號
(04)22211595
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103109
餐飲
交通部觀光署
店名源自無限不循環的圓周率(π)，寄語餐廳能有無窮不盡的創意和可能。工業風裝潢十分簡約，設有半開放式廚房，拉近廚師與客人之間的距離，氣氛溫暖而輕鬆。提供包含六道菜的單一套餐，以歐陸菜為主，並以時令蔬食..
臺中市南屯區
大進街373號2樓
(04)23225108
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103110
餐飲
交通部觀光署
藏身於曲折的小巷中，這間歐式小酒館氣氛溫馨，店內飾以酒瓶與葡萄酒書籍。沒有固定菜單，取而代之的是黑板上會寫有當天新鮮食材，廚師會將之以義大利與地中海料理方式處理：義式生魚片、松露炒蛋、蔬食料理都十分推..
臺南市東區
東榮街115巷47號
(06)2370355
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103111
餐飲
交通部觀光署
由德國大廚Thomas Bühner與在地投資者共同管理，並由香港主廚掌杓，餐廳裝潢簡約優雅，挑高的空間雅致舒適。客人可透過透明玻璃，欣賞半開放廚房裡的烹調過程。其單一套餐內容隨季節更迭，選材不限地域..
臺北市中山區
樂群三路200號1樓 (忠泰樂生活)
0937857869
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103112
餐飲
交通部觀光署
空間為前台電老宿舍，餐廳設計帶日式風格，提供五種中式燉湯，同時附上主食與小菜。剝皮辣椒蛤蠣雞湯以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮，甘甜微辣，層次分明。店家對選米甚為講究，採用日本..
高雄市前鎮區
廣西路226號
0906303309
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103113
餐飲
交通部觀光署
在高雄土生土長的主廚，透過菜單展現對臺灣的熱愛，每季均以特定主題，向食客導覽這片土地之美，以及各族群融合的飲食多樣性，再由其太太解說食材背後的概念與故事。室內以臺灣傳統手編藤椅、圓石桌和老花窗布置，空..
高雄市苓雅區
江都街63號
0966063568
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103114
餐飲
交通部觀光署
說起臺菜餐館，欣葉必定榜上有名。多年來，規模變大了，從只供應清粥小菜，至成為宴席菜的場地，店東希望將家庭的味道帶給客人的心願始終未變。到欣葉必嚐其手工菜色──菜脯蛋以筷子邊煮邊攪拌翻鍋，做法獨特；杏仁..
臺北市中山區
雙城街34之1號
(02)25963255
|
|
ID: Restaurant_A15010000H_103115
餐飲
交通部觀光署
這所鼎泰豐旗艦店樓高四層，備有無障礙設施，為客人提供寬敞舒適的用餐環境。小籠包固然是招牌品項，但用臺灣在地食材製作的菜色也值得一試。例如以涼菜方式呈現的糖醋排骨，採豬腹脇肉、番茄乾烹煮，以特製糖醋醬翻..
臺北市大安區
信義路二段277號
(02)23952395
|