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許清水農友以稼接改良的品種，孕育出令人驚豔的甜美果實，因顏色紅如玫瑰，因此被稱為玫瑰番茄，因為果實甜美中帶有濃濃的鹽地水份，更增加玫瑰蕃茄獨特的口感，培育成功已吸引各路饕客對鹽地番茄的青睞，更為本地農業帶來一線生機。 玫瑰蕃茄園位於雲林縣西南沿海「風頭水尾」的一個小村落，因土壤嚴重鹽化，卻在鹽化的土壤下孕育出甜美無比的「玫瑰番茄」，或許是在惡劣的環境中，為了生存必須更加堅韌的成長，因此才能培育出如此甜美的果實吧！

旅行玩蝦最蝦趴！由雲林年輕人返鄉成立的好蝦冏男社，致力於在自己的故鄉上找到創新的力量。讓人眼睛一亮的社名，提供從玩蝦、聽蝦到吃蝦，一條龍的教學合一，使人可以同時享受蝦子的鮮甜，以及體驗的樂趣。

位於風頭水尾口湖水井村，老闆原為養豬戶，為了將這低調美食「家傳桶仔鵝」與人分享，並將原廢棄豬寮改建為特色風味餐廳，分享這原汁原味的桶仔鵝。桶仔鵝採用當地產地直送的黃金玉米鵝，再利用炭火慢慢烘烤而成，簡單調味，烤成皮脆肉嫩，且鮮嫩多汁的桶仔鵝。其他還有老饕最愛的「桶仔豬腳」，也是美味傳千里，吸引很多顧客。另外也有熱炒當地採用生態養殖的海鮮：文蛤、白蝦…等。

感受金湖多元漁鄉風情

湖口濕地位於牛挑灣溪與北港溪出海口的交界處，可經由雲林縣口湖鄉雲143鄉道抵達，在這片溼地中原有一條產業道路，因颱風侵襲而被水淹沒，設置於道路邊的電線桿也因此矗立於水面上，形成特殊的景觀。湖口濕地自行車道也行經於此，除了步行遊覽之外，也能騎行自行車感受濕地生態與鄉村的美景。

擁有「雲林版小日月潭」美稱的椬梧滯洪池，以湖中生態島嶼和壯麗的湖泊景色而聞名。沿湖設有步道及自行車道，遊客可以選擇步行或騎行自行車遊覽。涼亭和景觀臺設置在環湖路線上，提供遊客休息、觀賞風景及賞鳥的場所。此外水域內的浮動碼頭提供了全景的視野，讓遊客可以從水上近距離欣賞濕地美景，充分享受滯洪池的自然風光。

社區位於雲林縣湖口鄉梧北村，可經由西部濱海快速公路抵達。一座五層樓高的椬梧水塔為社區的迎賓地標，知名的鐵花窗藝術以在地故事為主題，如同畫展一般展示於村落的巷弄之間，同時保留了完整的老屋、老樹與古井，此外社區還設有親水步道、生態池和公園等設施，體驗文化與生態的魅力。

口湖鄉擁有豐富的養殖漁業資源，如文蛤、馬蹄蛤、龍膽石斑與白蝦等，口湖遊客中心（金湖休閒農業區）提供海、陸合併體驗遊程，除了下水摸蛤、撈蝦、吃魚與貝殼DIY創作，也有由農民帶領遊客進行友善耕作體驗，一起種菜、採收蔬果。午餐在口湖遊客中心品嘗甘苦人的精緻料理，由當地新鮮海鮮與蔬果製成，亦可在獲得建築園冶獎的景觀池畔享用下午茶；本遊客中心亦是穆斯林友善旅遊場域，提供美味的穆斯林套餐。(以上文字取自跟著食材去旅行。雲林折頁小冊子)鹽工便當：甘苦人鹽工便當鹹良好物：甘苦人四季禮盒

位於雲林縣口湖鄉的民宿

口湖遊客服務中心為口湖地區濕地生態園區的節點之一，設計上以濕地間常見物為意象；以水鳥振翅飛舞的美麗景象為構想，為周圍空曠的草皮地景增添生命力。本設計以地景建築的方式來規劃建築量體—屋頂即是大地的延伸，使人為建築與大地合一。

台17特色地標驛站，以台17線公路99K取「一起久久」的諧音，打造一個可供遊客及鄉親休憩的空間，除了停車空間、活動廣場及休憩座椅、棚架等服務設施外，還將原有的台17線公路99K里程處的指標牌、分隔島、AC道路、標線及標誌用1：1等比例複製，供遊客一個仿造場景意象的景點盡情拍照打卡。

出生於口湖鄉梧北村的李萬居先生(1901-1966)是當地的傑出人士，雖自幼貧困，但仍努力奮發，爭取前往上海及法國留學的機會，時值日治時期，李萬居學成返臺後加入抗日的行列，爾後籌組臺灣新生報批評時政，為自由、正義發聲，陸續歷經228事件仍舊為民主奮戰，一生投入民主運動，最終得到地方上「民主先聲」的美譽。

成龍濕地的形成起源於口湖鄉居民賴以為生的耕地，因地勢偏低、長年超抽地下水，導致地層嚴重下陷，水患不斷，加上颱風引發海水倒灌侵襲，變成一塊廢耕的濕地，卻成為濕地植物與水鳥的樂園。

奮起書卷情，緬懷鄭豐喜！

鄭豐喜一生下來就有兩隻與眾不同的腳，右腳自膝以下前後左右彎曲，左腳自膝以下萎縮，他的母親一見就暈過去，害怕困苦的家庭無法養活他，然而鄭豐喜卻堅忍的活下來，且自立自強大學畢業開創成就。

滿溢著漁村風情的馬蹄蛤主題館，以藍白兩色的絢麗外牆勾勒出海洋氛圍，觀景台更以本是廢棄物的浮球做裝飾，精心彩繪後五彩繽紛的模樣十分討喜，隨處可見以馬蹄蛤的殼製成的裝置藝術，打造出鮮活的海洋意象。

金湖萬善爺廟位於雲林縣口湖鄉港東村金湖國小附近，建於清咸豐年間，為悼念1845年金湖大水災的遇難先民，居民因而於蚶仔寮建祠供後人祭拜。今日金湖萬善爺廟則是從蚶仔寮分靈而來，後因海水倒灌、西濱公路拓寬等原因，於1985於現址重建。

人呼「阿虳阿嬤」的林虳 (1951 年生 )，在兒子就讀國小 4 年級時，與先生設攤賣水煎包，以貼補家用，後改賣肉羹、肉粽、虱目魚羹等，終以古早味肉羹打響知名度，成為金湖地區的特色小吃。「阿虳阿嬤」的肉羹作法，分成豬肉與羹兩部分，豬肉部分是：豬肉切絲，加調味料、魚漿拌勻，水滾時抓一塊塊下鍋煮熟，起鍋冷卻備用。羹的部分是：鍋中水滾時，下筍絲、調味料、冰糖、柴魚、蒜頭酥，最後加上蛋花。如果沒有筍絲，則以山東白菜替代。當客人點食時，將備用肉放進羹鍋中燙熱，再舀起裝碗，加醋後上桌。羹麵則是在汆燙過的油麵上，舀入肉羹而成。除肉羹外，「阿虳阿嬤」還賣肉粽及虱目魚羹。肉粽內餡是：豬肉、蔥仔頭、長糯米，以竹葉包裹。虱目魚是當地生產，阿虳阿嬤自己挑魚刺，因此「阿虳阿嬤」的虱目魚羹是沒有刺的。

小門嶼四周環海，長期受波浪與潮汐的作用，塑造出多樣的海蝕地形。其中「鯨魚洞」是澎湖易達性且容易觀察的海蝕拱門，它的形成是因為受到海浪的侵蝕，將海崖貫穿變成中空，所以被稱為海蝕拱門。若是走到洞裡，還可以聽到十分震撼的海濤聲。小門嶼四周環海，長期受波浪與潮汐的作用，塑造出多樣的海蝕地形。其中「鯨魚洞」是澎湖易達性且容易觀察的海蝕拱門，它的形成是因為受到海浪的侵蝕，將海崖貫穿變成中空，所以被稱為海蝕拱門。若是走到洞裡，還可以聽到十分震撼的海濤聲。 另在環島步道旁的岩壁有露出明顯且完整的岩層，從上而下是矽質玄武岩柱狀節理、泥煤層、粉砂岩層與硫磺層，這就是「火山口湖遺跡」。和鯨魚洞一樣俱備稀有性和特殊性，都是認識海蝕演進過程與地質演化的最佳實地教材，因此同時被公告為小門自然紀念物。 小門地區著名的還有「小門嶼層」，由地質年代分析可以分為上下兩層，上層為殼灰岩，是由生物介殼遺骸、石英粒及微小有孔蟲膠結而成，下層是鐵質石英砂岩或砂泥岩互層，是經由風化作用而露出清楚的岩層，因為這樣的地質特色以小門地區顯露的最為完整，因此命名為「小門嶼層」。

位處於雲林縣西南沿海金湖村裡的【馬蹄蛤休閒園區】，以復育台灣原生種「紅樹蜆」而發展人工養殖，業者曾界崇先生除了致力本土養殖產業之外，也為發展休閒產業而努力。94年以發展蛤貝工藝而成立【馬蹄蛤主題館】，結合勞委會多元就業方案，透過人力資源的進駐，開創了雲林沿海休閒遊憩的新據點。佔地1.6公頃的園區裡規畫出摸蛤體驗池、碉堡休憩觀景台、可提供蛤貝DIY及品嚐風味餐的主題館，入口意象則以漂流木建造。【馬蹄蛤休閒園區】整合本地特有的地方人文及多元產業，結合社區資源，目前已規劃可供體驗漁村風情的套裝旅遊行程。現場除了可體驗馬蹄蛤手工藝品DIY、摸蜆仔兼洗褲等活動之外，以馬蹄蛤為主要食材研發富含漁村風味的風味餐，已吸引不少都會人士前來參訪。[香酥巧味芽蛋]以當地食材海龍鬚菜料理成，將海龍鬚菜切碎加蛋、香菜...