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  • ID: Restaurant_A15010600H_000028
  • 黑豆園活魚料理餐廳
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
餐飲 南投縣
金牌廚師的心路歷程從廚師變什麼都不懂的農夫,1969年出生的「黃秋田」本來專長是做料理。15歲北上拜師學藝,學成後曾在六條通擔任廚師,後來在員林開平價日式料理店,請了20個廚師,餐廳月入200萬元。五年前,長年種茭白筍導致腳踝拉傷的父親,要求他回鄉。為了照顧父親,他和太太就帶著孩子回到老家,學做農夫。他坦言,剛開始真的不懂。為了讓筍長快一點,他倒了一大堆肥料到根部,沒想到揠苗助長,只要一下雨,茭白筍就整根浮到水面,變成天空水筍,採收下來又短又肥,咬起來口感也過老,成了名符其實的蘿蔔腿。可想而知,價錢不會太好。別人1斤賣40多元,黃秋田的頂多25元,全市場最低價,有陣子只要踏入市場,其他筍農都取笑他,「25塊的來了!」這句話讓他難過的不得了,一度跑到後山大哭,那時起,他明白肥料要適量。除了肥料,他還堅持不灑農藥,這也讓父親看不下去,罵他「憨孩子,這樣種根本沒得吃。」果然,以往噴農藥就可解決的銹病和胡麻葉枯病找上他的田,只好靠人工拔除,以前老一輩站在水裡拔,黃秋田找來一塊保麗龍,包上布袋後,當成水中椅子,坐在上面用腳在水裡移動除草,省力許多。其他農民一開始覺得好笑,試過後覺得很好,紛紛拜託他幫忙製作,「我沒有比較聰明,只是比較懶惰罷了。」他不好意思地說。他還笑稱晚上還跟茭白筍「有一腿」。原來他怕半夜福壽螺和小鳥偷吃茭白筍,三不五時跑到水田當警衙,用竹炮驅趕小鳥。於是無毒種植,從水田裡割起來的茭白筍,剝下綠色外皮,稍微在田邊水溝內清澈沁涼的山泉水清洗一下就可以吃了。返鄉三年後,不但拿到吉園圃認證,售價高於一般茭白筍,別人一年收成兩次,他可以有三次,一年2噸,採收完就被掃光。黃秋田回鄉三個月開了「黒豆園」餐廳,最厲害的是,以台菜日式吃法來料理茭白筍,保留鮮甜,美味又清爽。茶巾美人是另一道創新研發的料理,利用豆皮包覆在地食材,雖然是酥炸的料理,但是搭配了埔里盛產的百香果果醬,卻是清爽的酸甜口感!獲獎無數的他,囊括了兩岸美人腿料理金牌奬、埔里茭白筍創意美食大賽冠軍等獎項,高掛在牆上的「金牌廚師」匾額就是證明。黃秋田也是埔里讓遊客體驗種植和採收茭白筍的農戶之一。「當城市孩子把福壽螺粉紅色的卵當成草莓,我才發現這事做對了!」他說,返鄉第二年為了活化農村而開放體驗。黃秋田告訴年輕人,未來台灣優勢是農業,不是高科技業!
  • ID: Restaurant_A15010600H_000022
  • 日月星舞民宿咖啡莊園
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
餐飲 南投縣
從素人到職人的淬鍊「日月星舞民宿」的主人退休後一時興起,在自家農場上種了幾分地的Arabica自己品嘗,還取了「悠哉咖啡場」的悠閒名字,無心插「啡」卻在田裡長出了美麗的紅寶石。目前民宿由年輕的第二代經營,而且他們自製的咖啡還榮獲了『2015年首屆日月潭精品咖啡評鑑大賽第一名「特等獎」』及『2015台灣咖啡烘焙競賽全國第三名』等佳績。現在行政院環保署為提昇全民於住宿旅館時落實環保,力行綠色生活,「日月星舞民宿也希望為地球盡一份心力,只要旅客續住第二晚而不更換床單、浴巾,就可以享有每房折價200元並贈送日月星舞民宿精選日月潭紅茶乙盒(價值200元)。使用綠行動優惠方案,請於訂房時事先告知,讓民宿老闆為您作最好的準備。他用15年的時間,煮出一杯感動全台灣的咖啡!「日月星舞民宿咖啡莊園」的老闆-沈詠為說,從種植咖啡至今已有15年的經驗,選對好的品種相當重要,所以咖啡種植是非常需要長時間累積並具有紀錄性的,要做好一杯好咖啡,種植、選種、烘豆及後製處理等,每一個環節都環環相扣,我想做一杯好咖啡,就是日月潭精品咖啡,希望大家一起努力發揚光大!和女兒的約定,是父親加油的動力「女兒的約定」由來是因為老闆的女兒出生時即有過敏體質,因此食物的使用上都必須要嚴格的挑選,在烹調料理時也要少糖、少鹽、少油。此外,老闆的女兒特別愛吃香菇,而大林村的香菇是全台種植密度最高的地方,因此選用香菇來呈現餐點的在地特色,作為女兒跟民宿的早餐,希望來民宿的客人,除了能吃到一份有特色有營養的早餐,也能感受到如同在家吃飯的幸福感,當然一定要搭配民宿主人自己種植的國宴咖啡。
  • ID: Restaurant_A15010600H_000021
  • 捷安特日月潭站
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
餐飲 南投縣
捷安特單車休閒服務站:捷安特全球旗艦店就在日月潭!捷安特店位於水社綜合商場一樓,搭乘台灣好行的遊客可於日月潭(水社)站下車後,即可看見水社綜合商場 (位於派出所正對面);選擇自駕的遊客則可以將車輛放置於水社中興停車場內,再步行約3分鐘前往租借腳踏車。日月潭近年大力推廣自行車活動,捷安特公司自97年起更進一步與日月潭風管處合作,設置全球旗艦店,在這裡可以享受其他地方沒有的尊榮服務,如:租用高達15萬元的單車、單車配置衛星定位系統與單鍵呼救系統、環湖成功者頒發環湖證書(上面還有日管處關防與處長簽名)。單車站旁還有日管處貼心的淋浴服務公廁與自行車專用道系統圖,讓無論是環湖挑戰或是輕鬆漫遊的車友都能滿意而歸。而每年秋季時節的國際花火音樂嘉年華活動期間,提供外籍遊客自行車租賃優惠服務,可向店家洽詢申請。租車服務: 租車需要有效證件(身份證、駕照、健保卡);外籍人士需護照或居留證,無需預刷押金 續租費用詳見門市店公告價格(車種不同費同亦不相同) 租車免費提供隨車配備:安全帽、礦泉水、道路救援、車鎖 免費提供店內服務:置物空間、優質車友休息區、無線網路、環潭證書製作(於捷安特日月潭站租車並環潭一圈)
  • ID: Restaurant_A15010600H_000008
  • 日月潭美利達愛騎自行車中興店
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
餐飲 南投縣
位於中興停車場旁 (水社自行車道入口處)。自駕的旅客可將車輛放置於中興停車場;搭乘台灣好行則可於日月潭(水社)站下車後,步行約5分鐘即可抵達。遊客若想避開人潮擁擠的時段,建議前一晚入住日月潭水社地區,隔天一早來此租借腳踏車,即可享受日月潭早晨寧靜的美。除了提供單車租借服務外,行前老闆也會主動向遊客進行導覽說明,不熟悉或不清楚如何用腳踏車深入了解日月潭各景點的話,可以來此向業者租車。另外,業者也自行規劃推出傍晚騎乘服務 (需先事前向業者提出),由老闆親自帶領遊客環潭一圈,享受傍晚、夜間日月潭寂靜的美!若想品嘗不同滋味的茶葉蛋,店面旁即有販售。而每年秋季時節的國際花火音樂嘉年華活動期間,提供外籍遊客自行車租賃優惠服務,可向店家洽詢申請。永續旅遊現正夯中, 壓力大,想舒壓嗎? 心煩意亂,想出來透透氣嗎? 想讓家庭、團體更和諧嗎? 隨著騎自行車旅遊,即能降低與人接觸風險,亦能響應綠能、環保、零碳跡旅遊趨勢。 日月潭配套設施和路線規劃愈趨完善,併結合在地產業與美食,體驗在地人文風情,迎著和風,看山看水,也可以輕鬆體驗騎自行車的樂趣。 別再匆匆的來,又匆匆的走了。 歡迎各類型公司、部門、機關同仁,學校師友,親朋家屬,車友群組前來體驗,日月潭自行車深度騎旅ㄧ日遊。租車即享服務: 免費提供活動行程規劃(食、住、船)。 免費道路救援 (電動車電力瓶除外)。 免費行程導覽與交通諮詢。 免費提供安全帽與大鎖。 免費單車操作教學。 提供公共意外責任保險。
  • ID: Attraction_A15010600H_000128
  • 虎頭山地理中心碑園區
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
虎頭山地理中心碑園區位於南投埔里鎮虎頭山,海拔約555公尺,是台灣的地理幾何中心,也是埔里著名的地標之一。園區內設有台灣地理中心碑,碑體造型雄偉,由兩面白色弧牆環抱,中間為三米高的赭色屏牌,上豎立不銹鋼桿,頂端有兩個相交的圓環,整體造型如半開的百合花,象徵純淨與生命力。碑上刻有先總統蔣經國親題「山清水秀」四字,彰顯埔里盆地的優美自然環境。園區於2020年納入日月潭國家風景區範圍,經過大規模整建,新增停車場、公廁、綠美化設施及高空步道觀景平台,提供更佳的遊憩體驗。園區內的台灣地理中心一等三角點是國內重要的天文測量與衛星追蹤站,周邊設有以蝴蝶和流水為意象的鋼雕藝術,展現埔里豐富的自然生態與地方特色。遊客可沿著碑後約400階的石階登上虎頭山頂,山頂設有台灣地理中心天文三角原點,並有古松林和空曠草地,視野遼闊,可俯瞰整個埔里盆地,是觀賞日出、夕陽及夜景的絕佳地點。虎頭山頂附近還設有滑翔翼飛行場,假日吸引許多飛行愛好者。虎頭山地理中心碑園區不僅具備地理與測量的重要意義,更融合自然美景與人文藝術,成為埔里深受歡迎的旅遊景點。園區全年開放,提供完善的設施與便利的交通,適合喜愛登山健行、攝影及生態觀察的遊客前往探訪。
  • ID: Attraction_A15010600H_000114
  • 車埕貯木池
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
車埕貯木池位於南投縣水里鄉,是車埕地區最具代表性的景觀之一,也是台灣林業歷史的重要見證。這座池子原本是為了木業發展而建,見證了車埕在民國50至60年代木業全盛時期的繁華景象。歷史與用途 過去用途 車埕貯木池又稱杉木池,興建於車埕木業發達時期。當時大量原木從山區運至車埕,利用天車(大型起重機)將原木吊起後浸泡在池中。這樣做的目的是讓木材樹脂釋放,減少細菌與黴菌滋生,延長木材的保存期限。浸泡後的木材也較不易乾裂、變形,且更容易加工。 天車特色 當年使用的天車結構以台灣檜木打造,最大抓重可達11至13公噸,是當地林業的重要象徵。現今經修復後,天車成為車埕的精神地標。現今風貌 生態與景觀 隨著林業沒落,貯木池已轉型為生態池,池畔規劃有環湖步道,沿途種植楓樹、樟樹、落羽松、艷紫荊等植物。四周群山環抱,湖面波光粼粼,倒映著變色的落羽松和山巒,景色如詩如畫,被譽為「彷彿置身日本」的秘境。 人文氛圍 貯木池旁的日式木造建築、特色茶屋和木業展示館,讓這裡既有懷舊氛圍,也融合了現代文創與休閒元素。旅遊建議 沿著環湖步道散步,欣賞湖光山色與四季變化的植栽。 在日式茶屋享受悠閒午後,感受車埕獨特的慢活步調。 參觀木業展示館,了解台灣林業發展史與加工技藝。車埕貯木池不僅是自然美景的代表,更是台灣林業文化的縮影。無論是賞景、拍照、或是體驗舊時林業風華,這裡都是來南投車埕不可錯過的必訪景點。
  • ID: Attraction_A15010600H_000113
  • 車埕火車站
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
車埕火車站位於南投縣水里鄉,是集集支線的終點站,因此有「最後的火車站」之稱。這座車站建於日治時代,原本以鋼筋水泥結構為主,見證了台灣林木業與糖業運輸的興盛時期。1916年起,埔里糖廠以台車將糖運至車埕,再藉由鐵道運出,車站前曾停滿台車,「車埕」之名便由此而來。1999年921大地震後,原有車站嚴重受損。隨後由日月潭國家風景區管理處主導重建,採用大量原木作為主要建材,連站前空地也鋪設原木,展現出素樸典雅、溫潤自然的建築風貌。新車站與四周山城景致相得益彰,被譽為「最美麗的火車站」。車埕火車站不僅是交通樞紐,更融合了地方的木業、鐵道、電力等產業文化。站區周邊保有日式木造建築風情,大片鐵道草坪和原木鋪設的空間,成為熱門拍照打卡景點。旅客一下火車,即被四面環山的美景包圍,彷彿進入桃花源,被稱為「秘密花園」。車埕火車站以其獨特的木造建築、悠久歷史與自然景致,成為南投山城不可錯過的文化地標與觀光亮點。開放時間 大廳與月台開放時間 每日07:00~22:30,旅客可進出搭乘列車,屬集集支線終點站 售票窗口時段09:30~17:00 遇國定假日、天災、休班等,以現場或官方公告為準 集集支線-濁水至車埕站已全線通車
  • ID: Attraction_A15010600H_000106
  • 樟腦出張所
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
樟腦與蔗糖、茶葉並稱為清領時期台灣的三寶,集集街市最初的繁榮也與樟腦的開採息息相關。「出張」原是日語出差的意思,日治昭和年間,日本政府頒行樟腦專賣制度,於西元1898年(明治31年)在此設置專辦區域內樟腦採治及販賣業務的「集集樟腦出張所」。當時的樟腦製造主要「腦灶」方式用柴火蒸餾樟樹,所需時間約為24小時,冷卻後樟木蒸汽形成白色凝固腦沙與腦油,由挑夫送至出張所集中,再利用集集線運送至台北的總工廠精緻後才是最終成品。國民政府遷台之後,樟腦產業轉趨沒落,樟腦出張所失去原有的功能,一度也曾是林業及自然保育署的員工宿舍,至今已有一百多年歷史,也是目前台灣僅存的樟腦出張所,是極具歷史與文化價值的建築物。樟腦出張所建築可分為三部分,分別是右側的辦公廳舍以及左側的宿舍或廳舍,均是傳統的木造日式建築。對稱而簡潔的正門入口,入口門廊「雨庇」,也就是亭式的入口建築,採木造屋頂雙柱建築。大門為雙開式大門,建築風格俐落、簡約,左側宿舍則是和式風格的廳舍。這幾棟建築都可以相互通連、串接,形成注重室內與室外空間連結的日式建築風格,構成簡潔、明亮、開放的空間特色。目前樟腦出張所由國有財產署委託集集鎮公所代管,公所將分階段持續爭取補助修復園區,並已將園區規劃為「集集文化產業園區」、不定期展演各式文化活動,並爭取藝術家進駐,以文化、藝術重新活化園區內涵與魅力。
  • ID: Attraction_A15010600H_000096
  • 日月老茶廠
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
日月老茶廠原為「台灣農林公司魚池茶廠」,建於1959年(民國48年)。這座老茶廠不僅保留了早期製茶的歷史建築與機具,更成功轉型為集生產、販售、餐飲與觀光導覽於一身的複合式茶葉觀光工廠。由於其獨特的歷史氛圍與自然景致,日月老茶廠近年來成為熱門的IG打卡地標,也是電視劇《茶金》的拍攝場景之一。魚池鄉擁有得天獨厚的氣候條件,是台灣最早種植紅茶的地區之一,出產的紅茶品質優良,特別是台茶8號阿薩姆紅茶、台茶18號紅玉紅茶及台茶21號紅韻紅茶等,以茶香濃厚、甘醇順口著稱。日月老茶廠持續傳承與推廣魚池茶文化,並致力於有機栽培和健康食物的推廣。園區特色與設施 製茶文化導覽:茶廠內部保留了傳統製茶機具,如傑克遜式茶葉揉捻機、解塊機、篩分機等,以及紅茶發酵室與精製室。 產品展售區:一樓商品區販售日月老茶廠引以為傲的優質茶葉,也提供免費茶飲試喝。此外,還有限量高山手採茶禮盒、在地果醋、茶食及地方特產等。 有機餐廳:二樓設有日式風格的有機餐廳,採預約制,提供新鮮健康的有機蔬食料理,讓遊客在充滿茶香的環境中用餐。 戶外休憩區:茶廠戶外設有露天座位區,被山林環抱,環境靜謐療癒,提供遊客休憩空間。 自然景觀:茶廠周圍種植茶樹,建築牆面攀附著爬牆虎,四季呈現不同色彩,詩情畫意。