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鄉土菜.家鄉菜等台菜料理

10人份合菜：7菜 ＋ 大火鍋：$4,500元 8人份合菜：7菜 ＋ 小火鍋：$4,000元  (外含10%)7道菜色：曲腰魚(總統魚) ／ 刺蔥豬肉 ／ 香菇料理  ／ 苦瓜鹹蛋  ／ 南瓜哈密瓜  ／ 透抽料理  ／ 椰肉料理附註：自攜酒類加收開瓶費200元。

羊肉爐。

烏布雨林餐廳裡，所有的家具飾品與建材都是來自印尼，許多設施甚至是梁政濱親自到當地監工打造，就像玩「大積木」般，標上記號後拆解，裝運到台灣後，再按標示重新組裝。烏布雨林餐點也是出自梁政濱之手，因為聘請來的廚師習慣做香料多的「調味菜」，與老闆梁政濱「新鮮才是美味、原味才是真功夫」理念不合，因此，烏布雨林主人便親自前往印尼學習道地的烹飪技巧，並堅持採用天然、新鮮食材，強調健康訴求！希望遊客來到烏布雨林能夠一派輕鬆、盡情休閒，品嘗特色南洋料理，吹著徐徐微風，聆聽蟲鳴鳥叫、欣賞大自然的美景，享受彷彿置身於異國的放鬆情境！

埔里牛相觸花園餐坊目前開放總面積約600多坪，主人將栽培花卉經驗運用於將牛相觸餐廳打造成小橋流水、花木扶疏的美麗庭園；內部是可容納兩、三百人的中唐式風格典雅建築，與獨立包廂區；並且不斷用心於各種美食佳餚，研發以紹興酒、玫瑰花等在地特色入菜，更不斷尋覓品質更優良的埔里在地特產如：筊白筍…等。

2008年美食餐廳，提供套餐每客：$750+10%（每客）大淶前菜盤 乾燒大蝦皇 烏梅鄉蘇排 樹子蒸潭鯛 金莎杏鮑菇 魷魚螺肉盅 家鄉炒米粉 時季纖水果

來日月潭旅遊，絕不能錯過具有當地特色的邵族風味餐，這裡提供的餐點、材料皆經過精心挑選無污染的潭產、山產、有機蔬菜，獨特的邵族傳統烹調技術，道道精緻美味。主廚推薦菜：清蒸總統魚、酥炸野薑花、阿薩姆小魚、蜂王漿魚排、岩烤山豬肉。

聊天喝茶好去處

枝仔冰。

為餐廳師傅精心研究製作，採用花、酒、香菇、水果研發而成的各式料理，誠摯邀請您來此品嘗埔里的道地美食!

合菜餐廳、在地特色台菜

擁抱日月潭的絕佳美景日月潭教師會館位於南投縣魚池鄉日月潭涵碧半島上，三面環潭，林木茂盛，曲徑通幽，翠巒疊嶂，水天相連，緊臨涵碧樓，兼具幽雅清靜、舒適、方便之特性，是住宿、餐飲、休閒、渡假、開會、研習之最佳場所。這裡臨近耶穌堂、涵碧步道、水社碼頭等著名景點，從窗外遙望，就能將日月潭的美景盡收眼底，清幽的環境也很符合渡假的氣氛，雙手環抱日月潭的寧靜，享受一次最優雅的住宿體驗。涵擁日月 風華飛揚「邵族小米酒肉」是一道會喚醒回憶的佳餚，秉持著對美食與愛的一再堅持，而且主廚也結合了邵族在地的小米酒，再融入老師傅親自傳授的刀法，烹調出能治癒心靈的私房料理「一刀肉」，讓味道得以延續，記憶就會被封存在這道美食，成為可以吃的幸福記憶。 桃李緣餐廳～風味合菜每桌2,000元起 營業時間： 早餐 AM 07:00~09:00 午餐 AM 11:00~14:00 晚餐 PM 17:00~20:00 桃李緣精緻合菜$6,000元: 湖光山色盤／白雪豪皇羹／清蒸總統魚／佛蒙刺蔥蝦球／百里香古早雞／吉祥雙拼蠔油靈芝菇／三杯兔／羅扒時蔬／番茄菌菇鍋／四季水果盤／精緻美味點心

南投什錦麵夢工廠阿聰師什錦麵立志成為南投縣水里鄉第一家客家餐廳，在2015年得到客家美食料理比賽冠軍，將客家人為了讓食物保存長久，因而發展的「醃漬美食文化」傳承下來，以多年廚藝使醃製成的醬菜烹調出各式的美味客家料理，為客家傳統帶來創新豐沛的美食生命力，將客家美食文化永續傳承，以創造獨具自有特色品牌。阿聰師什錦麵以發揚客家產業之核心價值及目的，思考其文化如何深植客家人心中，並讓ㄧ般大眾也能了解客家淵源及歴史，便當外觀除讓顧客透過客家花布，直覺聯想這產品為客家食品外，亦透過阿聰師巧手，將阿婆醃製的陳年冬瓜融入菜色裡，沒有華麗的擺盤裝飾及浮誇的餐盤，只是早年客家人習以為常的味道：「鹹」、「油」、「香」三元素，加上符合現代健康的飲食習慣，將餐點烹飪為新創客家料理；此想法在2015年中區客家料理比賽中，一舉奪下冠軍探究其原因：評審們一致認為，現代客家料理除保留醃漬品為飲食習慣之一外，亦可配合現代少油少鹽少糖之觀念，味道，是一種直覺讓人聯想客家滋味的最佳方式。傳遞客家精神推廣創意小吃他們是愛好客家美食的組合，喜愛醃漬的調味施，愛好發明新口味的主廚和常有新點子的副廚，他們常融合當地食材，添加個人巧思和想法，把烹煮當藝術操作，讓人享受美食之餘更能體驗視覺享受，來場客家饗宴一起體驗【客家約會】。客家冠軍麵！戀愛雙饗餐由老師傅五十年的記憶味道－精心熬製12小時的大骨湯頭帶著淡淡油蔥香，與第二代的創新改良，結合客家元素與在地傳統桂香梅湯，再搭配深受年輕人喜歡的戀愛滋味小菜點心，客庄冠軍麵有了新的生命，成為水里街上必吃的客家特色料理！

合菜餐廳、在地特色台菜

超大饅頭與養生黑糖為特點的饅頭店

在這裡特別推薦本店的招牌阿薩姆拉麵，它是利用魚池鄉的名產 ─ 阿薩姆紅茶，將阿薩姆紅茶融入拉麵裡，起初在吃的時候，可能沒什麼感覺，但過了一會兒，喉嚨就會有回甘的感覺，嘴巴裡會有淡淡的茶香味。有機會一定要來本店品嘗一下喔！

鵝肉.炒麵.炒飯

羊肉爐。

古早味野菜餐廳

523天，約定與你一起感受幸福約定幸福，是一家人花費523天親手建造的餐廳。大到鋼骨水泥，小至一草一木，每一枝微末節都是用心涓流而成。約定幸福，是老闆對於家人間深厚情感所下的註解，這間餐廳以此為名，對他們來說意義重大。這份情感也是「約定幸福」想分享給大家的，希冀每一位來訪客人，都能被他們的建築、美食，以及隱含其中的幸福所感動。以幸福為初衷，希望能與您在此約定，讓您感受隱含其中的幸福－約定幸福！食尚玩家推薦 醞釀幸福的親子餐廳「約定幸福」是家人間的承諾，也希望將這份感動傳染給每一位來此的遊客。一進來映入眼簾的是矗立在大片草地上的玻璃屋，一旁的親子遊戲區還貼心設計了遮陽板，室內用餐空間也是相當寬敞，由於四面都是玻璃，光線直接灑落進來，幾乎不用什麼照明。在這裡最特別的是窯烤pizza，主人在戶外造了一個烤爐，手工烘烤而成，值得喜愛pizza的遊客遠道來此品嘗。由招牌蒜香鹹豬肉Pizza、黃金泡菜Pizza、炸物拼盤、窯烤雞翅、窯烤地瓜、日月潭紅玉紅茶所組成的四人套餐。採用獨家醃漬鹹豬肉與泡菜，以中式食材搭配義式Pizza餅皮，中西融合展現Pizza獨特的口味。