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位於谷關總站對面的友家小吃，是當地居民與旅人熟悉的親切選擇。這間小吃店以實在的價格和大方的份量，提供多道家常熱炒與經典菜色，無論是熱騰騰的肉絲蛋炒飯、香氣四溢的金沙豆腐，或是外皮微酥、肉質鮮嫩的香煎鱒魚，都深受顧客喜愛。友家小吃特別貼心，提供外送服務至周邊旅宿，方便遊客在旅途中也能品嘗到熱食的溫度。店內料理不求華麗擺盤，卻在簡單中流露真誠滋味，是谷關小鎮一處溫暖的所在。

深耕在地四十餘年的玉芳活魚客家餐廳，是谷關地區頗具代表性的老字號合菜餐館。儘管外觀樸實，菜色卻藏著令人驚喜的鮮活滋味，特別以鱘龍魚料理聞名，不僅現撈現煮，新鮮度十足，更因其膠質豐富、肉質細緻少刺，成為不少遊客的首選。餐廳主打的鱘龍魚套餐，結合了清蒸、燉湯與創意煎製等多樣作法，展現山城熱炒風情與客家料理巧思，是造訪谷關時值得特地一嘗的好味道。

阿邦早午餐是谷關地區深受居民喜愛的日常食堂，餐點樸實多元，涵蓋各式麵食、滷味飯食與餃類湯品。每一道皆現做現煮，味道親切不造作，無論是走完登山步道、泡完溫泉或是晨起出發，都能在此享用飽足的一餐。店內另販售手工製作的泡菜、油蔥酥及冷凍餃子等，方便旅人帶走家常風味。環境整潔，老闆親切熱情，讓人彷彿來到熟識鄰居家。這不只是一家早餐店，更像是一個山城社區的日常縮影。

坐落於中橫公路旁、和平派出所斜對面的和平客棧，是廣受谷關地區在地人喜愛的聚餐選擇。店內主打山產料理與客家菜，從豬腳、三杯雞、客家小炒到狗尾羊奶雞、清蒸溪石斑等，皆能嘗出山村傳統的手路滋味。招牌甕仔雞須事先預約，外皮酥脆、肉質多汁，是不少熟客念念不忘的美味。場內設有停車場與卡拉OK設備，適合親友相聚同樂。來到谷關，除了溫泉與健行，不妨也在這裡坐下來，細細品味一桌道地山城風味。

在大甲溪發電廠旁，有一間不容錯過的冰棒店。由員工消費合作社自製的白冷冰棒，採山泉水煮沸製作，保留水源原始清澈。口味多達14種，從古早味清冰、紹興桂圓糯米、巧克力、酸梅、百香果到谷關限定的五葉松汁，各具特色。其中紹興桂圓糯米口味更結合地方酒香與古樸甜味，廣受好評。作為谷關旅程中的甜點收尾，無論炎夏還是初秋，這一支冰棒，始終沁涼而難忘。

坐落於谷關風景區，鄰近龍谷飯店的金谷餐廳，是能容納百餘人的大型合菜餐廳。主打山產與活鱒魚三吃，亦保留傳統客家料理的原味。經典如客家小炒與鹹豬肉，結合濃郁香氣與下飯口感，總讓人食指大動。餐廳裝潢承襲懷舊風格，流露出一股質樸人情味。無論是家庭聚餐還是團體用餐，都能在這裡找到屬於山林中的熱鬧餐桌時光。

經營逾四十年的新川餐廳，是谷關地區老字號的臺菜餐廳。主廚擁有深厚功夫，擅長以鱘龍魚入菜，從清蒸、鐵板、藥膳湯到生魚片，每道皆能展現魚肉細緻無刺的特色。餐廳空間寬敞潔淨，配合團體遊客設有合菜服務，亦備有免費停車場，便利又貼心。除魚料理外，也能品嘗如梨山高麗菜、紅燒豆腐等在地山珍佳餚。新川不僅是味蕾的記憶，更是旅途中不可錯過的安心好味。

位於谷關溫泉廣場旁的山江客家料理，善用當地清澈山泉水飼養高品質魚種，尤以鱘龍魚與鱒魚料理最為知名。餐廳將客家料理精神與山產結合，呈現獨具一格的風味佳餚。餐廳門前設有活魚水族箱，遊客可現場挑選魚種，由廚房即刻料理，保留食材鮮度與彈性。用餐空間舒適寬敞，是旅人來谷關享用溫泉與美食時的絕佳據點。來到此處，不妨嘗一口熱湯暖身，讓料理與山林景色一同入心。

魚之鄉來自於好山好水，群山環抱的谷關溫泉區，初期開始虹鱒的養殖，於谷關十文溪部落成立「川生釣鱒場」，成為全臺第一家讓顧客同時體驗釣魚樂趣及現場代客料理『魚三吃』的釣鱒場，擺脫傳統台菜的烹調模式，研發出全臺首創「鱘龍魚十吃」的特別吃法，極力推廣「魚越大越好吃」的理念。

健康蔬食丶手作麵包丶自產咖啡丶人文空間，可以喝到台灣谷關的自產烘培咖啡，堅持自然的有機食物，五行蔬果搭配，吃的健康，舒適的閱讀空間，更是精心打造，讓每位來這裡的朋友們不只五臟飽滿，心靈更是大大的充實!