觀光多媒體開放資料 查詢結果28787

60年前阿公舉家由竹山遷居日月潭至今已傳家4代，對鄰家原住民生活習性，文化傳承，尤其對小米酒的製作及釀造過程更是熟悉，經長期經驗累積及堅持傳統釀造方式，造就了風味獨特且越陳越香的小米酒。經過3年籌備，承蒙同業先進的不吝賜教，親朋好友的全力贊助及專門技術的傾囊相授，酒莊一切裝潢及所擺設的物品全是自己DIY動手所完成，所有的古物更是親朋好友精心所收藏，此次全數展示在酒莊，讓所有愛好者共同分享，為地方的產業及文化略盡棉薄之力。

為了讓更多人能接觸到這些優質的台灣地方特色產品，經濟部中小企業處特別設置「TAIWAN OTOP臺灣地方特色產品館」，蒐集來自臺灣各地最精緻的伴手禮、手工藝品及地方特色產品，如原住民繽紛工藝、鶯歌陶瓷的精緻經典、台灣茶的現代品味等，這些來自台灣319個鄉鎮的風情，都是台灣最具代表性的特色產業。希望藉由OTOP館的設置來推廣台灣優質地方特色產品並協助地方產業拓展通路與創造經濟效益，為地方特色產品打造一個演出舞台，透過商品來分享台灣鄉鎮的精采故事，用在地色彩感動每一位遊客，將台灣特有的優質文化與內涵傳遞到世界角落。

守候著老舊廠房過著山中與世無爭的愜意和寧靜，偶爾機器啟動轟隆隆的聲響，令人憶起過去兩三百人日夜趕工製茶外銷盛況。薄霧中歷經紅茶文化興衰的老茶園，溫柔等待一股新力量的復甦，呼喚著大地的孩子，心靈深處那鑽石般的原動力，那是對生活的省思和選擇、對萬物的疼惜與感恩、對生命的信念與熱情。這個聲音，讓我們決定和老茶廠換上新裝，過不一樣的生活和人們分享感動。藉由歷史、空間和生態有趣的導覽，身歷其境的參與這一場新生活再造的過程。特色產品：【導覽時光約2小時】真想再喝的品茶、瞭然於心的有機農耕概念:和群山相處一輩子，另類農夫茶博士要告訴你正確品茶觀、茶葉歷史、還要告訴你為什麼他活得不耐煩，偏要做有機栽培、揭開現代農產品快速成長祕技。穿梭製茶歷史長廊回到健康無染故鄉，跟著骨董級的製茶路線，發現有機茶樹成長奮鬥歷險記、綠色物語的啟示、全食物營養之道、認識化學食品添加物，讓你當個聰明且傑出的消費達人，購買的同時也能投資未來健康…在紅茶香氣中，走走停停聽故事，看看農場這群人如何過生活。♦ 導覽解說皆採預約方式（請直接撥打電話預約【需提前三天申請】）。僅提供上午場，平日滿35人、假日滿45人成團。

由知名禮餅「大黑松小倆口」斥資上億打造的元首館，是全台第一座以元首為主題的主題館，夢幻的歐式城堡建築搭配廣場上跟人一般高的西洋棋盤，讓人有種走進童話故事中的錯覺。更特別的是，這裡連化妝室都是全台唯一以象棋(男)、西洋棋(女)為概念主題建置而成的喔，其中女廁更以元首夫人為裝潢特色，連如廁都讓人驚呼連連。來到這裡，不免俗當然得買些伴手禮，不論是喜餅、牛軋糖、餅乾或現烤點心，都讓人食指大動。展示區內以歷任元首為設計的禮盒包裝，更是令人愛不釋手，忍不住想通通都帶回家。

每個低潮都是轉機東光的在地美食專家－蔡小姐，5年前罹患一場大病後，隔了3年的時間，決定回到故鄉東光村鑽研飲食問題，經過一年多的努力鑽研，終於以在地食材料理吃出了健康。蔡小姐希望來到東光的民眾吃到好吃的美食，也能做出美味簡單的料理，現在她住在東光，以推廣香菇健康美食為宗旨，希望讓現代人也能體會到香菇的美好，甚至蔡小姐還說了他們的香菇甚至跟松露吃起來差不多呢！本次美食特別開發了菇姑創意美食料理，以香菇做成馬卡龍的餐點，廣受好評！突破傳統，香菇也能出頭天搭配上古早味的香菇滷肉飯，以及香菇湯和香菇壽司，整套餐點都以香菇為主軸，讓一個小小的香菇，結合創意，打造出一套不輸給高級餐廳的美食料理。茂松香菇農場從五零年代栽培段木香菇至今，因大量栽培段木香菇的材料日漸式微，到發展以太空包栽培香菇的艱辛歷程，甚至到第二代以台灣青農的經營方式、提供師生體驗場所，同時提供香菇披薩DIY、風味餐。香菇小常識一般聞到香菇的香氣是因為把菇體的孢子烤熟後，所散發出的味道，要進行烘烤的香菇要採8分熟，一般新鮮的香菇則要在6分熟採。

感恩ㄟ心用心醞釀，以50年光陰烹煮的古早味小吃，位於集集火車站旁的峰古早味，走入店內好似被帶回50年前，牆上一句醒目的「用感恩ㄟ心，做出懷念ㄟ古早味」是老闆一直以來的堅持。峰古早味最初是騎樓的小吃攤，一步一腳印地到現在開了店面，古早味對於趙志峰老闆而言，那不僅僅是一種傳承，趙老闆由於父母早逝，對他而言，這些古早味更是藏著對父母的深刻思念。峰華再現，這道餐點包含了趙老闆從騎樓小吃走到獨立店面的汗水，藏進了對父母的回憶，創新改良成了符合現代人口味的健康飲食，並且將擺盤做得更精緻，期待這道美食，能讓客人感受到他的心意，讓古早美味能風華再現。處處感受懷舊氣息一走進店內，牆上就有琳瑯滿目的餐點照片，讓人一目了然知道如何點餐，這也是老闆的一個小巧思。對了！峰古早味還有一道許多人寵愛的美味－紅麴涼圓，涼圓外皮明顯Q彈口感泛著紅色的光澤，外觀及口感挺誘人的，而內餡包有筍乾胡椒，外皮Q彈，內餡搭配得也很好，尤其是愛吃筍乾的饕客，你一定不會想錯過。吃出「峰」味！香菇糯米肥腸，與一般糯米腸不同的是老闆在灌米腸前，會先將內餡裡的豬肉、香菇和油蔥下去炒香，讓古早味的糯米腸增加更多的層次感，品嘗時搭配特製醬汁與老闆親自醃漬的酸甜小黃瓜，無論米腸本身的扎實地嚼勁，還是那撐滿回憶的味道，都是絕美的搭配！視覺上則是將中式的餐點，用西式的擺盤做呈現，在懷舊的情懷中力求創新，而份量也沒因此減少，香菇糯米肥腸就是讓年輕人吃的驚喜，年長的吃了感動！

水里肉圓。

位在涵碧步道入口附近，最大店招是店門口那棵提琴榕，店主人推薦摩卡橘子，由四種味道調成精緻的口感。

各式甜點剉冰.切仔麵.肉羹麵等小吃。

地方特色小吃

明潭極品總統魚 港式炸芝麻球 阿薩姆茶燻雞 鄉酥炸小排骨 明潭鮮魚慕斯 阿薩姆燻味鮮蝦佐青醬蕃茄凍

蘇媽媽湯圓是埔里三十年老店，不只在地人愛，就連鴻海的郭台銘董事長也很愛，好吃有便宜，來埔里一定要來吃吃看。

中式排骨、腳庫飯。

在埔里你不得不喝的養生飲料店讓你喝的健康、喝的開心、喝的便宜划算沒喝過的飲料都歡迎到店進行試喝哦!!

埔里肉圓

曾經繁榮一時的車埕小鎮，近來將地方產業與觀光休閒結合發展成為具有懷舊人文氣息特色，兼具遊憩與教育功能的旅遊區，讓旅人驚豔不已。緩緩步上老街的坡道，遠遠就可看到「車埕景觀咖啡」位於高處特別顯眼的招牌，尋著咖啡香來到視野遼闊的二樓處，往前眺望就是松柏崙山脈層巒疊翠、山嵐飄移的迷人景色，一派愜意，這裡還可以遙望月台，讓旅人在喝咖啡的同時還能不時看到火車緩緩入站的景觀，增添許多趣味。到此除了點一杯招牌黑咖啡，還有拿鐵、冰沙等飲品，來自主人親手栽種的阿拉比卡咖啡豆，不但口感醇厚，更帶著回甘香氣，讓人回味無窮。只喝咖啡不過癮的話，店裡亦提供現烤鬆餅、厚片等美味小點，是旅人最佳的午茶良伴。

桌菜 $ 3,500，菜色：日月拼盤  ／ 椒香佛手 ／ 鐵板羌枊 ／ 碧玉雙蔬  ／ 邵族烤肉  ／ 樹子總統魚  ／ 荼酥潭蝦  ／ 福菜筍盅  ／ 山晶美食  ／ 四季鮮果採用邵族傳統的醃製方式，搭配上師傅們精心的改良，當酸酸的檸檬遇上碳烤的山豬肉,配飯、下酒兩相宜。一定要試試看喔~~~

朝霧小棧 到此一遊！來到朝霧渡假餐飲小棧一定要嘗鮮的，絕對是「梅汁奇力魚」，奇力魚是日月潭的特產，在過去是邵族的重要美食，梅汁酸甜的滋味包覆在香脆的奇力魚上，一口咬下，彷彿在日月潭中悠遊，如果沒吃過奇力魚，大概也就是沒到過日月潭的感覺了吧！刺蒽金針菇添加了原住民常用的刺蔥，有著檸檬與香茅混合的濃郁香氣，配上酥炸的金針菇，那股難以言喻的美味在口中肆無忌憚地擴散，與炸金針菇酥脆的口感完美的結合在一起，不油不膩，也是來到朝霧渡假餐飲小棧必點的一道美食！

車埕村內最舒適且視野最好的餐廳，在木茶房用餐可享用到店長每天早上親自前往鄰近市場採買的新鮮在地食材，以及所堅持「現點現做」的餐點；在用餐的同時，眺望窗外鬱蓊薆薱的林木，與那陽光映照下，水光雲影靜謐的貯木池，體驗美味與美景於一體的用餐享宴。 木茶房餐廳招牌特點-「木桶便當」所使用木桶，是全國唯一通過MIT標章認證的木桶，在享用完木桶餐，還可帶著木桶至體驗工廠免費體驗木桶蓋烙印的樂趣。

位於埔里五頓街，該麵館不以肉燥為調味佐料，而是將富彈性的手工黃麵加入豬骨熬煮的高湯中，再放上一塊傳統的里肌肉片。簡單古早的味道，就是難忘的好味道!