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  • ID: Restaurant_A55000000A_003629
  • 新方樓餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
新方樓餐廳以其道地的客家料理和澎湃的桌菜聞名，尤其在年節期間推出的年菜更是廣受好評，主打多樣快炒、桌菜與素食套餐，環境寬敞舒適，菜色豐富。店內設有一、二樓用餐空間並備有包廂與免費停車場，適合家庭聚餐與公司聚會。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003625
  • 饗樂花園餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
這裡窗明几盡，窗外花木扶疏，綠意盎然，秀色可餐。提供複合式菜餚，新鮮的沙西米、肥嫩的放山雞、清蒸透抽及鮮魚、香酥豬腳，無論台菜、海鮮、火鍋，道道美味。包廂附設卡拉OK，滿足了視覺味覺之後，高歌歡唱，親友同樂，人生一大樂事。(文字取自於公館鄉公所)
  • ID: Restaurant_A55000000A_003624
  • 蘭庭農莊花園餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
蘭庭農莊花園餐廳擁有廣闊精緻的庭園造景，典雅純淨的現代化莊園建築，加上寬敞的停車場，是喜慶宴客、工商聚餐的熱門選擇。提供複合式美食，無論是兩人份的情人套餐、四人份的蘭庭套餐、以及多種合菜組合，都可以自由選擇。和風海鮮塔、番茄牛雙寶、黃金香草大蝦、紅蟳雞湯鍋等，都是拿口的經典好菜。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003623
  • 夢鼎軒精緻小吃
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
夢鼎軒精緻小吃雖然名為小吃，但菜色豐富多樣，招牌菜包含無骨蔥油雞、紫蘇鴨、蒜香鹹豬肉等，口味獨特，餐點有別於傳統客家菜，以較為清爽的風味呈現，並依人數調整菜色分量與價格，免費供應白飯、茶水與水果，深受當地居民和遊客的喜愛。由於店內空間有限，建議事先預約。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003622
  • 棗莊古藝庭園膳坊
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
棗莊古藝庭園膳坊是間以紅棗為主題的特色客家餐廳，前身為古物陳列館，園區內佈置了許多四、五十年代的古物，除了濃厚的懷舊氛圍，料理也融入公館特產紅棗，推出多樣創意菜色，如紅棗雞湯、紅棗飯等，用餐環境舒適，曾獲網路票選為苗栗特色美食餐廳。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003621
  • 陶之飲
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
「陶之飲」融合季節變化和在地特產：紅棗、芋頭、福菜等美味，讓每道菜都充滿家鄉味，特製的陶藝食器讓每頓飯都像在參加儀式，中國風木製裝潢和藝術作品相得益彰品，嘗美食的同時感受到陶藝的細膩與用心。(文字取自於店家FB)
  • ID: Restaurant_A55000000A_003620
  • 紅棗食府
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
紅棗食府是一家以紅棗為主題的客家料理餐廳，選用當地紅棗入菜，顛覆傳統客家菜鹹、油、膩的印象，以清新爽口、香甜不膩的風味呈現，如紅棗飯、紅棗茶、紅棗香腸等，並提供多樣化的客家經典創意料理，其經典紅棗養生四要及紅棗八饌更是必嚐特色。建議提前預約，以免向隅。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003618
  • 秀菊小吃坊
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
每到用餐時間，餐廳內總是高朋滿座的秀菊小吃坊，以客家菜的「肥、鹹、香」為基底，用心烹調每一道料理，招牌菜如梅干扣肉、客家燜筍、招牌土雞、薑絲炒大腸、客家小炒及酸菜肉片湯等都是經典菜色，並免費供應小魚乾等小菜，展現客家熱情款待精神。用餐時段人潮眾多，建議提早前往或預約。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003617
  • 巧軒餐館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
巧軒餐館位於苗栗公館紅棗產區，老闆夫婦曾於苗栗市區經營14年，為實現夢想，舉家回鄉開設餐館。作為「田媽媽」團隊之一，結合在地紅棗、芋頭等食材，推出香煎芋糕、紅棗香腸等特色招牌料理。設有包廂與停車場，適合家庭聚餐或團體活動。因遊客眾多，建議提前預訂以免等候。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003616
  • 郭家莊醬園
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
郭家莊醬園以傳統陶甕手工製作客家醃漬食品聞名，傳承三代，曾獲全國食品金牌獎。堅持傳統製法，採用非基改黃豆及天然發酵熟成豆腐乳，口味多元如原味、紅麴、麻辣等，更突破傳統，將豆腐乳應用於醃肉、湯底、炒菜及沙拉。此外，亦提供豆腐乳DIY體驗，讓訪客親身參與醃製過程，推廣客家傳統飲食文化。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003614
  • 瑪啦邦客菜館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
瑪啦邦客菜館傳承三代，致力於道地客家美食，從小型飯館發展為精緻公路餐廳。提供多樣化合菜，價格選擇多元，適合家庭聚餐、團體旅遊及婚宴喜慶。因地理位置便利，鄰近公館交流道及客家大院等景點，吸引許多旅遊團體及遊客，是用餐的理想選擇。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003613
  • 鶴山飯館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
鶴山飯館傳承三十餘年，為保留祖傳手藝並推廣客家文化，致力於保留傳統風味並研發創新菜色，不僅料理講究，更堅持使用傳統手拉胚餐具，店內擺設亦是經年累月收集，營造獨特氛圍，讓顧客在品味客家美食的同時，也能感受深厚的文化底蘊。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003612
  • 陳師傅餐館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
陳師傅餐館鄰近鶴岡國小，環境清幽、交通便利。主廚陳老闆曾在臺北餐飲界服務十餘年，返鄉後改良傳統客家料理，招牌菜包括客家肥腸、客家小炒、客家豬腳、四神豬肚、白斬土雞等，深受饕客喜愛。店內裝潢融合竹子與木雕，展現客家竹塹風，讓顧客品味美食之餘也能欣賞藝術之美。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003611
  • 荷塘居
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
荷塘居結合田園景觀與美食，周圍環繞著荷花池、水車與生態池等景觀，營造出寧靜宜人的用餐氛圍。餐點選用新鮮食材，提供多樣化的選擇如套餐、火鍋、簡餐、下午茶及預約制無菜單料理，其中具有客家風味的客家鄉村南瓜盅深受遊客喜愛。園區設有多肉植物展示與庭園步道，是結合美食、文化與自然的休閒好去處。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003609
  • 潘媽媽客家美食
  • 客家委員會
餐飲 花蓮縣
潘媽媽客家美食是一間主打家常味的餐館，料理皆為潘媽媽親手研製的私房菜。無論是口感軟嫩的白斬放山雞，或是酸香開胃的薑絲炒大腸，都道出客家菜的靈魂滋味。餐點樸實無華，卻蘊含著家的溫度，讓每位食客在品嘗中找回熟悉的記憶。豬腳鹹香適中，瘦肉水嫩不乾柴，Q彈口感深獲好評。招牌老菜脯雞湯湯頭甘醇順口，是不少顧客心中的必點佳餚。簡單的菜色，傳遞最真摯的家鄉味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003607
  • 阿志粄條
  • 客家委員會
餐飲 屏東縣
承襲自祖父年代的手藝，阿志粄條在佳冬飄香近百年。第三代傳人蕭凱嶸返鄉接棒，以手工製作保留古早味道。選用上好在來米，經繁複工序製成的粄條，入口軟Q滑嫩，搭配改良後的綜合魚肉燥，少了腥味卻多了鮮香層次。每日新鮮現做，常於中午前即售罄，成為許多在地人與外地遊客的記憶滋味。簡單的一碗粄條，蘊含的是家族心血與對食材的堅持，每一口都讓人感受到濃濃人情味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003606
  • 海鴻飯店
  • 客家委員會
餐飲 屏東縣
海鴻飯店位於萬巒豬腳街的起點，是當地豬腳美食文化的發源地。自創辦人林海鴻先生光復初年創業以來，便以滷豬腳闖出名號。獨門醬汁鹹中帶甜，拌著蒜香與膠質豐富的豬腳肉，風味經典且耐人尋味。幾十年來，海鴻飯店經歷三代經營，始終堅守品質，成為許多遊客造訪萬巒的首選。無論是堂食或外帶禮盒，每一道料理都保留著那份傳承多年的老味道，也見證著萬巒美食文化的延續。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003603
  • 客家香
  • 客家委員會
餐飲 屏東縣
二十餘年來，客家香豬腳店秉持著職人精神，將客家家族的飲食智慧化為一碗碗醇厚好味。創辦人林老闆身為客家人，對品質有著近乎苛求的標準，選料嚴謹、滷汁講究，使用CAS認證豬肉與中藥秘方，細火慢燉讓肉質入味卻不過鹹。店內裝潢素雅，主打產品豬腳之外，也有多款熟食禮盒與滷味可供選購，滿足日常餐桌與節慶贈禮需求。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003602
  • 安巒山莊
  • 客家委員會
餐飲 屏東縣
座落於萬巒鄉間的安巒山莊，是一處專營蔬食料理的靜謐空間。園區入口綠意盎然，一條長長的植物廊道引領旅人步入猶如南洋島嶼的風情場域。水池、木亭、熱帶植栽交織出度假氛圍，五間木屋住宿空間則提供旅人短暫歇息的恬靜角落。館內餐點以泰式風味為主軸，融合多國蔬食概念，兼顧美味與營養。對素食者而言，這裡不只是用餐場所，更是一場放鬆身心的自然療癒體驗。園區也提供自行車，串連鄉村小徑與田野景致，是旅途中別具韻味的一站。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003601
  • 六堆阿婆客家美食
  • 客家委員會
餐飲 屏東縣
走進六堆阿婆客家美食，彷彿踏進一間老家的廚房。庭院以客家花布點綴，室內則擺放著復古家具與綠意盆栽，營造出懷舊又溫暖的用餐氛圍。店如其人，老闆娘總是親切熱情，對待來客如自家子孫，菜餚份量十足，價格親民。無論是粄條、碗粿、五色鹹湯圓或自製芋粿，每道皆堅持手工製作，展現純正客家風味。更有養生麵包與特色小吃可供選購，這裡不僅是餐館，更像是一段熟悉的生活記憶。