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ID: Restaurant_A15010000H_103128
餐飲
交通部觀光署
於2023年遷往中區，門面貫徹低調簡潔，內裝亦以極簡的灰黑色系設計，保有老舊樓房的原始風貌。主廚擅長以日常食材融合臺式烹調技巧，重新闡述當代臺灣料理的細膩風味。單一套餐定期更迭，主廚會根據所見所聞擬定..
臺中市中區
中山路29號3樓
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103129
餐飲
交通部觀光署
開業不過幾年，已經設有分店，證明這家餐廳的吸引力。提供南、北印度美食，由印度籍廚師團隊負責，講究選用當地香料，以確保原汁原味。菜單設計非常貼心，既可選擇辣度，也標明適合素食者和兒童食用的菜色。其中，香..
臺中市西區
存中街47號
(04)23770007
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ID: Restaurant_A15010000H_103130
餐飲
交通部觀光署
由飯店與義籍主廚Massimiliano Musso合作的餐廳，環境幽暗，飾以眾多雕塑與畫作，低調但不失華麗。整體氛圍如同其中文名字：高雅並帶有藝術意涵。以皮埃蒙特菜色為主軸，把主廚祖母的菜單，融合在..
臺北市大同區
承德路一段3號6樓 (君品飯店)
0975684833
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ID: Restaurant_A15010000H_103131
餐飲
交通部觀光署
大堂氣勢非凡，彷彿把時光拉回1930年代。主廚師承蓬萊閣老師傅，致力復原當年的傳統手工臺菜，並將其精緻化呈現。熱門的金銀燒豬採用養殖二十一天的乳豬，低溫烘烤十二小時，再高溫烤至外皮酥脆。肚包雞把餡料塞..
臺北市中正區
仁愛路二段94號
(02)23513345
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ID: Restaurant_A15010000H_103132
餐飲
交通部觀光署
鮮明的藍色牆面、綠色門板、木桌圓椅，加上來自泰國的裝飾品，洋溢異國風情，讓人有置身泰國街頭的錯覺。雖然沒有冷氣，但風扇徐徐轉動，感覺輕鬆慵懶。炒河粉是必點菜色，鹹香微辛，滋味豐富。建議搭配泰式黑咖啡，..
高雄市苓雅區
苓雅二路53號
(07)2210662
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ID: Restaurant_A15010000H_103133
餐飲
交通部觀光署
半世紀以來，以供應古早滋味羊肉湯而聞名於老饕之間，即使曾一度停業，憑著食客的支持再度捲土重來。店家堅持每天採買土產溫體羊肉，並以羊骨與羊肉熬煮招牌清湯湯頭。各羊肉部位可放湯或做成乾吃，後者只用少許麻油..
臺南市中西區
府前路二段144號
0934130019
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ID: Restaurant_A15010000H_103134
餐飲
交通部觀光署
粉綠色外觀加上室內的潔白磚牆，構成舒適的用餐環境。主廚融合美式烹調手法與亞洲風味，菜單中包括奶蛋素與五辛素菜色。眾多品項中，紅油皮蛋豆腐餃及用花椰菜取代雞肉製作的韓式辣炸雞皆十分滋味；主菜則推薦泰式打..
臺北市大安區
大安路一段116巷17號
(02)27782277
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ID: Restaurant_A15010000H_103135
餐飲
交通部觀光署
創立於1969年，為在地知名的小吃店。店內早期只供應肉燥飯與魚湯，兩者分別以老闆故鄉—雲林縣的西螺米和港都漁獲製成，後期增添了快炒品項。肉燥飯呈現油潤漂亮的琥珀色澤，是到店必選的美食，簡單用餐者不妨同..
高雄市苓雅區
青年一路183-1號
(07)3322516
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ID: Restaurant_A15010000H_103136
餐飲
交通部觀光署
創立於1960年，營業一甲子後，店家決定將原址進行大型翻新，遂暫時遷往附近的全新店面。店內以牛隻造型圖騰裝飾，繼續供應全牛料理，選用臺中在地黃牛，溫體新鮮送達。蔥爆骨髓與清爽彈牙的涼拌肚王都是其招牌，..
臺中市東勢區
新豐街19號
(04)25873488
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ID: Restaurant_A15010000H_103137
餐飲
交通部觀光署
餐廳位於寧靜的巷弄之內，風格簡潔素雅，其菜單以家常臺菜為主，熱門菜色包括新鮮爽脆的鹽酥中卷，還有香氣四溢的古懷三杯雞。老闆貼心地規劃了一人套餐，客人僅需點選主餐，便會隨附當日湯品、小菜、甜點與飲品，價..
高雄市苓雅區
中興街167號
(07)3346263
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ID: Restaurant_A15010000H_103138
餐飲
交通部觀光署
老闆兼主廚擁有十多年烹調泰菜的經驗，為確保菜色正宗，一直自家製作所有醬料，且未有為迎合臺灣人口味而降低菜色的辣度。不得不試的有炭烤泰國蝦，採用蝦膏豐膄的公蝦製作，蝦肉緊致彈牙，搭配泰式海鮮醬，風味十足..
臺北市信義區
吳興街345巷6號
(02)27201148
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ID: Restaurant_A15010000H_103139
餐飲
交通部觀光署
坐落民宅巷弄內，裝潢簡約，木桌椅襯托日式器皿與開放式廚房，讓人有回家用餐的溫馨感覺。以臺灣菜為主，亦有融合南洋咖喱、味噌等南洋和日式風味的菜色。食材來自經產銷履歷驗證的小農，米飯則採用臺中194號米。..
臺中市西區
模範街24巷1號
(04)23052933
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