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近百年來，霧峰林家、台灣建城總理吳鸞旂…數千位賈商巨富，藉由珍貴的花磚裝點門宅，以彰顯家族富貴。台灣，因此充滿了世界級，珍貴的花磚文化。但在都市化更新中，地價的飛漲導致數千棟花磚老屋逐一被拆除。我們是一群由上班族組成的花磚志工，用二十年的歲月與積蓄，默默為台灣保留數千片百年花磚，並成立修護中心，一步一步在這土地建置完整的資料庫，期待留給後代珍貴的影像紀錄。不只保存，我們也「無償」提供珍貴的花磚，持續支持台灣老屋的修復工作。1. 周三~日開放參觀，時間10:00~12:00 , 2:00~5:00 2. 清潔費50元，可抵消費。3.過年2/17~2/20 正常開館

藝術，是最迷人的佐料走進 60 年老屋裡，你不會感到時代的滄桑感，反而充滿著嘉義與法國的藝術融合美感，老空間內綴滿法國帶回古董老件、藝術創作者老闆親手  繪 製 油畫， 店內不定期舉行藝文活動， 邀約台灣藝術家在此展演，甜點手作課、畫展、品酒會，讓這空間裝載許多細膩而躍動的藝術魂。除了帶回法國的空間格調，更帶回家鄉道地口味 - 法式薄餅，純法式軟皮，原本在台灣僅有北部少數五星級飯店才吃得到的甜點，在嘉義卻成為日常。佐上手工果醬，嚴選台灣新鮮水果、阿里山龍眼花蜜、橘子酒等 當地食材，揉合中法美味，甜點搭配法國莊園粉紅汽泡酒，觸動品味基因，  邀你在這裡遇見生活最迷人的佐味。法籍藝術家齊方斯Toph在Le Chat Noir小黑貓法式料理館，以畫展、各式藝文活動、法式料理、葡萄酒作台法文化交流，嘉義市林森東路518號，（05）2775502，0932125244推薦餐點：法式薄餅、法國莊園粉紅汽泡酒、香蕉卡士達塔

「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」，「舊時光新鮮事」的執行長張嘉秀，一開始就解釋了為什麼要修復70年老屋，跨領域的經營一家餐廳，「但是我們不能只保留老屋的歷史感，還必須跟著時代的脈動前進」，她又補充店名注入「新鮮事」的原因。對於經營很有自己想法的張嘉秀執行長，堅持要用在地食材入菜及在地特色元素作為內部空間裝飾的主題，不僅讓顧客吃得健康，還能一邊欣賞嘉義的地景及人文之美。例如一樓通往二樓的天花板，由藝術家盧銘世彩繪著阿里山的星空，可以看見整個銀河系；運用民雄古名「打貓」的概念，店內也有許多關於貓咪的擺設和巧思。擁有護理背景的她，將兩層樓的老屋空間發揮得淋漓盡致，一樓作為餐廳使用，二樓的場域不僅保留日式木造原味，還加上不少新的裝置藝術，成為新的社交網絡打卡點。二樓特別規劃了「足浴」的空間，希望可以多多推廣台灣足部照護的觀念。不僅在空間的創造和運用上加入許多創意，餐點的部分也不遑多讓，幾經研發改良的「花朵杯─帶著走的排餐」更是挹注了低碳、環保的用心：利用餅乾基底做出花朵的形狀當作盛放餐點的器皿、以在地食材入菜的套餐更加了不少的古早味元素。在驚呼她對環保的執行上如此用心竭力之餘，張嘉秀執行長不忘補充說道披有金黃起司熔岩的「小豬掌聲鼓勵定食」是近來店內最熱賣的餐點，除了有豬油拌飯的甘甜回味，更有視覺衝擊的驚喜。「食當季，用當地」是張嘉秀執行長一直以來堅持的決心和信念，下次來這裡，不妨一起重溫老屋的舊時光、體驗一下空間營造的創意吧！

解憂小酒吧　用甜釀換取你的苦悶藏身在大馬路的一角，這裡不僅是一間酒吧，而是能卸下白天面具的秘密空間。台灣愛丁頓調酒大賽冠軍的得主，不在繁華都會的高檔旅館酒吧，而選擇待在他最愛的「嘉」。簡單溫馨的小空間，就是小毛店長每天晚上的專屬舞台，在這裡他用酒杯與客人相會，用杯中純釀與客人談心。小毛店長的拿手絕活，讓人看的目不轉睛，每一杯獨家調製都承載著多  年的經驗。最近愛上的以茶入酒，更是將一身絕技精湛發揮。冠軍飲品「Yin  窨」，採用入口回甘的蜜香烏龍搭上雪豹伏特加，增添了接骨木花香的淡  雅並保留了清新的茶香回甘於喉間，除此之外更有多款調酒大膽加入紅茶  或是抹茶等創新組合，等著旅人來探索品嘗。推薦餐點：調酒比賽冠軍作品《Yin 窨》

走進這間檜木老屋，自然外露的木造結構、堆砌的牆面， 訴說著自己動手改造的點滴故事， 沒有過度的加工， 裡頭住著最純粹的初心：『簡單，但只作最好』。每一道餐點都是手作用心推出，從炒糖漿、漢堡肉、到麵包都是手工自製，食材嚴選台灣小麥、麵粉、油品等，均無添加，自己培養水果酵母，鬆餅不加奶油改用芥花油，逼出更健康質樸的原味，回歸麵粉的自然清香口感，把簡單的鬆餅做到不簡單。佐一杯非基改黃金   豆漿，100% 現點現磨，含有黃金豆渣的濃厚風味，讓人喝過一口就難忘。『Oi』代表著加油打氣的意思，就像是現做的美味餐點，能讓每一天都充滿活力！推薦餐點：美式鬆餅、黃金豆漿

寶寶的幸福米餅，自然食材的純真滋味「奮起福」是嘉義青年所創立的嘉義文創品牌，是一間全以「台灣米」為創作出發點的特色店家，主要販售以米製餅乾為主，「單純無添加物，用心做適合全家人吃的米餅」是品牌核心精神。門市位於嘉義檜意森活村內，產品從嬰兒到大人吃的米餅都有，禮盒設計方面皆以嘉義阿里山特色為設計意象，並結合嘉義在地農特產 - 山葵融入傳統米香，設計出特殊風味的黃金山葵米磚，在 2019 年榮獲有著「食品界米其林」稱號的比利時 ITQI 絕佳風味獎，是台灣第一家以傳統點心 - 米香在國際大賽上參加獲獎的特色店家。推薦伴手禮 : ITQI 絕佳風味獎 - 黃金山葵米磚

包進嘉義歷史典故的台灣餅北門森鐵故事館為推廣嘉義城市觀光而成立，館內獨家的特色伴手禮 - 桃城太平餅，其歷史典故源自於清朝發生於嘉義的守城之役，糧空又無外援時，軍民搗龍眼核充飢盼早日太平，故取同名為「太平餅」。桃城太平餅的食材內餡，採用知名的台南東山煙燻龍眼，果肉飽滿甜度適中，並搭配加州核桃，融合東西方的食材。獲經濟部表揚為全國百大商圈好店，且榮獲嘉義市國家環境教育獎特優，已成為在地非常具代表性的知性觀光景點。推薦伴手禮 : 桃城太平餅 ( 桂圓核桃酥 )

諸羅之寶，餅中珠寶歷史風華的諸羅城，內蘊豐富的人文與物產寶藏，故以「諸寶盒」作為產品系列主題。冰鎮綠豆糕，是突破傳統的創新點心，以純綠豆製作外皮，再以台灣在地天然食材 , 一改傳統綠豆糕入口乾澀、容易成塊的缺點，以冰鎮方式，可嚐到完整風味的食材，保有綿密口感少了黏嘴黏牙，入口即化，令人驚艷。許家銘餅鋪用心打造的諸寶盒，突破傳統做法使用在地食材，以阿里山高山烏龍茶配許家銘餅舖冰鎮綠豆糕推廣「一杯茶一塊糕，茶食文化」。堅持以製作給家人食用點心的概念，均使用新鮮食材，不含防腐劑，包裝不置放乾燥劑，所以需冷凍或冷藏。推薦伴手禮 : 諸寶盒

烤蛋糕的專家嘉義在地特色商品，也是全台唯一擁有專利的狗形狀蛋糕，食材精心挑選，融合台灣在地農產品元素，口味創新且獨樹一幟，深受各界民眾喜愛，以及美食節目的青睞。犬行燒極力將品牌深耕嘉義打造在地文化特色之商品，亦為如此，今年更是研發出嘉義經典小吃「火雞肉飯口味」目的就是要讓前來嘉義旅遊的朋友們能感受到，這城市獨一無二的魅力。推薦伴手禮 : 犬行燒

陪伴嘉義人半世紀的好味道在地經營 50 年老店；產品皆採用溫體豬肉製作，革命性的卡脆肉紙，最薄處只有 0.01cm，薄如蟬翼，只脆你口，老人小孩都適合，正宗台灣溫體豬搭配加州杏仁。滿足大口吃肉慾望的肉乾條，1cm 的厚度，整條肉乾下去烘烤，均勻受熱，將每一面的肉汁都鎖住，肉質 Q 彈香嫩，厚度十足。可微波 8 秒，即可享有彷彿現烤的肉乾，市面上唯一可加熱的肉乾。創下每 10 秒賣出一包的佳績。推薦伴手禮 : 肉乾禮盒

No Chocolate, No Life!Cemas Kakanen 是台灣在地的職人巧克力專賣品牌，品牌採用屏東在地可可與日本嚴謹技術，並堅持「Tree to Bar」理念，從產地到餐桌，均以研發兼具高品質與台灣在地文化的巧克力為職志。致力於從樹到磚的巧克力製成研發，在保持台灣可可原始風味下，搭配不同的發酵法，專注提供台灣風味的手工巧克力與甜點，期許每個顧客都能體會到巧克力風味的深邃，擁有不同的情境享受。以最簡單的材料呈現原始的精彩，產地直送可可豆，純粹是從 0 到100 的追求，台灣莓果風味可可豆 + 台灣鳳梨乾與鳳梨醬 = 完美的黑金鳳梨酥。推薦伴手禮 : 黑金鳳梨酥

遠從日本而來的職人咖啡師， 花費 22 年的時光研究咖啡，為日本知名咖啡品牌研發烘焙。現在， 他來到台灣，把研究咖啡歲月的精華在「匠咖啡」裡完美呈現，依不同咖啡豆的特色搭配混豆，完整展演咖啡豆的香氣與美味。在日本的甜點店裡，與咖啡搭配的是和菓子，匠咖啡也嘗試與大福結合，想展現更道地的日式甜點吃法。特地選用大王千金招牌首選冠軍的米大福，有別於一般糯米麻糬的口感， 入口即化，尤其「芝麻米大福」口味，是網路票選第一的人氣商品，再搭  以遵循傳統日本工法、手工烘焙，且口感清爽、酸度苦味均衡的「日式匠  咖啡」，成為不可錯過的日式甜點組合！推薦餐點：芝麻米大福、日式匠咖啡

鹼性之最 - 上紅丸 梅之粹來訪諸羅城，絕對不能錯過，位於「七彩噴水池」旁的老店「上紅丸梅製禮品專賣」，賣的不只是梅製品，更有在地人情味，以及對品質的堅持。其中最特別的是，嚴選台灣高山青梅萃取煉製而成的「上紅丸梅之粹」，製程完全不含任何防腐劑色素，香料等化學添加物。經常食用能使人體常保健康均衡狀態，在日本養生食品界一直備受推崇。其超高濃縮度對於現代人因飲食不正常、長期熬夜而產生的生理上種種不良狀況，具有強大的調理能力。其丸狀設計，方便人們攜帶食用，讓您在繁忙的日常生活之中隨時隨地補充一顆，享受真正的天然強力鹼性。推薦伴手禮 : 上紅丸 梅之粹

最嘉義的義式冰淇淋精緻魔術方塊型禮盒內裝入了八種不同三隻小兔義式冰淇淋經典口味，食材包含台灣和自家果園種植的水果，嘉義農民黨 1 號芒果、桑葚及雲林茂谷柑和無籽檸檬及南投百香果、草莓、紅玉 18 號紅茶，也加入了國外特色食材，馬達加斯加香草豆莢與法國巧克力等，搭配嘉義在地酪農鮮乳及義大利進口之冰淇淋原料自製而成，由嘉基醫師推薦，成為了「天然、健康、原味」及「低脂健康、低卡高纖」的嘉義特色義式冰淇淋。推薦伴手禮 : 三隻小兔義式冰淇淋禮盒

台灣嘉義契作黑豆，最有嘉義味的醬油 ! 搭配嘉義獨特的氣候環境，耗時 540 天日曬熟成，無任何食品添加物，濃郁豐厚的口感，尾韻鮮甜爽口，是一瓶吃得出嘉義人文氣息的道地滋味。義興朝日是嘉義市唯一的古法釀造醬油廠，黑豆釀造的醬油有著豐富的營養價值，且每個地區醞釀出的醬油皆有不同風味，以嘉義風土人情釀出的醬油有別於其他地區，鮮味十足，是遊嘉旅客在吃飽喝足後伴手禮的好選擇，在離開嘉義之後也能在日常餐桌上延續對嘉義食的印象，是一瓶在家也能吃到的嘉義滋味。推薦伴手禮 : 台灣嘉釀

來自台灣雲嘉南沿海地區新鮮白蝦，將營養與美味”原隻”原味呈現，顛覆傳統新吃法，超乎想像的酥脆，免剝殼、清爽不黏手，堅持以最傳統方式，將每隻蝦頭尖刺取下，讓食用者安心，這是一道非常繁複的工序，以低溫油炸真空脫油機，以約 100° C 的油湯，在真空狀態下完成真空脫油水製程，降低油脂劣變程度，能夠在無添加防腐劑下有長的保存期限，並保持食品本身該有的甲殼素以及蝦紅素，符合國人對於零反式脂肪、高鈣及食安等要求。推薦伴手禮 : 諸羅蝦尖兵

翔龍草藝皂為台灣西部第一家開發檳榔皂，主原料檳榔產自嘉義山區，檳榔內部構造檳榔鹼具有保濕作用，適量的檳榔成分對肌膚可發揮抗過敏功用。檳榔皂最大特色是控油、去角質調理肌膚，特別是肌膚有外傷下，一般沐浴乳、洗髮精使用，會造成傷口不適感，但洗檳榔皂不會造成不適，也不會造成傷口發炎，保濕度更高，對於身體清潔有很大幫助。推薦伴手禮 : 羅家庄檳榔皂

吳福洋針織創立於1936年日據時代，85年來專注襪子 織造，不同於一般襪子分工製造的模式，吳福洋從原料、設計、織造、銷售，不假他人之手，永遠掌控老襪廠對品質的堅持。吳福洋織過的襪子至今已超過一億雙，若將每雙襪子連接起來可以繞地球一圈。1930年代，日據時代的台灣尚無專業織造襪子的工廠，第一代董事長吳迺洋觀察到商機，自國外引進當時最先進的手搖織襪機，聘上海老師傅來台傳授製造高級全?絲襪，開始吳家與襪子的淵源。吳迺洋創業時深深緬懷 先父吳福堂，結合自己與父親的名中各一字而為公司命名「吳福洋」，以紀念先人、飲水思源。

來到鶯歌，絕對不能錯過體驗手拉胚、陶瓷DIY的機會！新旺集瓷以創新的方式來推廣傳統陶藝，讓民眾能透過手作，在過程中認識陶瓷。

五股疏洪生態公園河灘地裸露時，總會吸引大批水鳥來覓食。遠望河灘地像是一顆一顆石頭散佈，待鏡頭拉近一看原來是大量的台灣泥蟹、萬歲大眼蟹及彈塗魚，頗為壯觀。