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這是一間巧妙融合了雲林北港風味與屏東客家靈魂的庶民食堂。店家將甜潤清爽的北港式肉羹，結合了口感Q彈、香氣純粹的客家手作粄條，碰撞出獨特的跨地域美味。肉羹紮實帶有咬勁，湯頭勾芡適中且帶有蔬菜甘甜，淋上烏醋後更是層次分明。除了羹類，其「乾粄條」拌入大量自製的油蔥酥與豆芽，香氣濃厚誘人，是當地民眾從小吃到大的日常早餐。

座落在台1線新埤段的醒目位置，陳記甕缸雞是當地的指標性美食。店家選用肉質結實的放山雞，放入特製的甕缸中，以龍眼木慢火烘烤，直至外皮呈現迷人的焦糖色酥脆感，內裡則保有豐富的肉汁。每當烤雞出爐，陣陣煙燻香氣總能吸引無數路過車輛停駐。除了招牌甕缸雞，餐廳也提供多樣化的在地野蔬熱炒，環境通風良好、停車極為方便，非常適合全家大小出遊聚餐。那種剝開雞肉時冒出的香醇雞油，搭配店家特製胡椒鹽與白飯，是公路旅行中最令人滿足的補給。

鑫山食品廠是一家專注於醬油及各式調味品及醃漬蔬果製造的在地企業，其產品曾獲得國際風味暨品質評鑑的肯定。成立於2008年，秉持傳統工法製造醬料，並曾以在地非基改黃豆、黑豆，搭配蒙古甘草釀造的「紅龍醬油」和「老粗蔭油」，參加比利時國際風味暨品質風味絕佳獎，分別拿下「風味絕佳獎章」。

豐明園《武藏》咖啡位置相當鄰近屏東竹田火車站，是一間由90年歷史老宅改造而成的預約制咖啡館，因前身為屏東縣首屆縣議員曾勤華的故居，建築大門上方仍保有前縣長林石城的題字。店內則保留大量50年代的懷舊布置與老物件，帶人一同走入歷史的氛圍。店家老闆對咖啡有極高熱情，從親自選豆、烘豆到沖泡皆一手包辦。顧客還能自選老闆收藏的各國名牌咖啡杯來盛裝咖啡，別有趣味。

竹田大禾園美食館從揉麵、擀皮到下鍋皆為手工現做，每一口都吃得到職人手勁與熱情，口感具彈性且帶有手勁感，充分發揮職人精神。價位走大眾化路線，單點品項多在百元以內，因此被評價為經濟實惠的美味寶藏。其中招牌餐點為豬肉及牛肉餡餅，外酥內多汁，肉餡飽滿且香氣濃郁。另外蔥油餅也相當酥脆；甜烙餅則是許多遊客的下午茶首選，香甜不膩。

位於屏東竹田火車站旁的「驛前大和頓物所」，是將80年歷史的「德興碾米廠」荒廢舊倉庫改建而成的知名咖啡館，被譽為「屏東最美老屋咖啡廳」。店名「頓物」源自竹田的舊稱，客語意指「囤積、堆放」，反映了昔日作為米穀轉運站的歷史。店內的冰磚咖啡拿鐵、抹茶栗子磅蛋糕、地瓜乳酪蛋糕、肉桂捲與鹹派都是顧客喜愛的必點下午茶。

菜色美味，尤其是東坡肉、香酥鴨、黃金米粉、紫蘇梅雞等深受饕客喜愛。食材新鮮更是不在話下，推薦「冷泉鯛三吃」，魚肉鮮Q、沒有土味，價格也相當經濟實惠。

「松湖驛站」位於台九線旁，是一家以水岸落羽松美景聞名的景觀餐廳，因其後院擁有占地廣闊的落羽松水漾森林，隨季節更迭（尤其是秋冬）景觀非常迷人，被譽為「台九線上的秘境」。不僅用餐環境優美，其菜餚也獲得許多美食家的讚賞，如脆皮香草烤雞是必點招牌，肉質多汁且外皮酥脆；東坡肉、酥炸鬼頭刀與客家小炒、原住民創意料理也獲得高度評價。因分量十足且口味穩定，非常適合家庭聚餐或旅遊中繼站。

莊太太家常現炒是一家極具名氣的在地熱炒店，隱身於巷弄內，外觀雖不起眼，卻是許多在地人、政商名流及藝人的私房口袋名單，沒有固定菜單，顧客需直接前往冰櫃看當日新鮮食材點餐，或是由店家根據人數與口味推薦。使用食材非常新鮮，雖然是平凡的家常菜，但調味精確、火候十足，且價格公道、經濟實惠。

花蓮吉安的「銘師父餐廳」由莊忠銘師傅創立，目前已傳承至第二代，是花蓮在地非常知名的創意臺菜與宴客餐廳。該店的靈魂招牌為北鴨三吃，包含「香蔥鴨餅」、「口袋餅鴨鬆」及「豆醬炒鴨骨」或「鴨粥/鴨火鍋」。除此之外，其客家小炒被讚譽鹹油香適中，二代主廚研發的「洄瀾玩石客家情」大理石紋創意料理更具視覺特色，更曾榮獲「2022客家小炒全國爭霸賽」亞軍。

鳳林肉圓 彭記菜包雖沒有招牌，但在當地是著名的客家小吃店。目前由第三代經營。店裡招牌為客家菜包、肉圓、碗粿、草仔粿等客家美食。雖然看店名以為肉圓是主要餐點，但其實客家菜包、肉包也非常多人排隊購買。老闆每日清晨四點炊煮，常到早上十點便銷售一空。堅持當天現做，口味相當新鮮！

創辦人李仁傑先生自小熱愛蜜蜂，深知蜂農困境，因此立志打造「三方共好」平台：讓蜂農獲得應有回報，蜜蜂能安心生存，消費者能享用純淨天然的蜂蜜。蜂之鄉不僅是商品品牌，更是推動健康養蜂文化的使命者，持續以專業與誠信，守護每一滴純蜜。

金品成立於民國82年，金品醬園成功的關鍵在重視人情味和品質的精神，堅持用最好的辣椒。不論是香脆的剝皮辣椒、剝皮朝天椒，或是潤胃的茶油剝皮辣椒，以及山豬皮、辣菇婆均深受消費者的喜愛！

「滿妹豬腳」不僅是花蓮台九線旁的經典老店，也是當地人熟知的美食地標。這家餐廳的招牌菜是「阿嬤滷豬腳」，數十年來始終如一的經營風味，承載著無數花蓮旅人的美好回憶，是花蓮必吃的經典美食。

走進壽豐火車站旁的小徑，隱藏著一間環境明亮、乾淨舒適的壽豐肉羹麵。不同於傳統麵店的侷促，這裡不僅夏天有冷氣，用餐氛圍更是自在。主廚推薦的肉羹麵是來此絕對要吃的靈魂料理，肉條紮實且誠意十足。除了麵食，店內的滷味拼盤更是鮮味亮點，現滷現切的溫體豬肉散發純粹甜味。再點上一份吸飽湯汁的關東煮黑輪，簡單卻不失層次。無論是搭車路過或專程造訪，這間伴隨壽豐人成長的老店，始終以最平實的價格與不變的美味迎接旅人。

走進60年代豐田唯一的大同戲院舊址，映入眼簾的是充滿庶民氣息的「劉記豐田碗粿」。這間橫跨半世紀的老店，是當地人開啟一天的能量來源。招牌客家水粄選用縱谷在來米蒸製出厚實彈牙的質地，鹹款鹹香開胃、甜款香甜滿足。除了米食藝術，店內的傳統湯麵也深受喜愛，加入油蔥酥、芹菜與韭菜提升香氣，湯頭清爽順口。在熱鬧的早市攤位間，劉記以不變的傳統工序，將昔日戲院的繁華歲月凝練成一碗碗溫熱的米香，讓訪客在懷舊氛圍中品味最道地的客家文化。

「荖溪小吃」是一間深受在地老饕喜愛的隱藏版美食驛站，店內的靈魂招牌首推油亮肥美的白斬土雞，肉質Q彈且鮮甜多汁，是每桌必點的經典。此外，外酥內嫩的炸溪魚與鑊氣十足的酸菜大腸，更是展現了老闆對傳統熱炒火候的精準掌握。蔬食方面，鮮脆的炒桂竹筍與極具巧思的娃娃菜鹹蛋，將在地時蔬的鮮甜與鹹香完美結合，道道皆是誠意十足的手路菜。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著濃厚的人情味與經濟實惠的價格。無論是三五好友聚餐或是家庭出遊，都能在充滿溫馨氛圍的環境中，品嘗到最道地的後山家常美學。

「168小館」位於壽豐鄉一號橋旁，鄰近車站，是一間專注於呈現食材真實原味的在地名店。老闆秉持著純樸的經營理念，提供如臺灣醋魚、滑蛋蝦仁、菜脯蛋等經典佳餚。店內餐點以「料多實在」著稱，無論是經典的紅燒豆腐，或是香氣迷人的塔香蛤蜊與蔥爆牛肉，每一口都能吃出食材的新鮮與主廚的匠心。憑藉著高CP值與讓人想回訪的家常滋味，這間小店已成為縱谷之旅中，旅人與運將大哥們口耳相傳的美味據點。來到壽豐，不妨停下腳步，品嘗這份最真切、最飽足的後山暖心饗宴。

座落於花蓮台11線鹽寮段的「屋銤海鮮」，店名Umi取自日文「海」之意，完美詮釋了其餐點幾乎全數源自大海的特色。老闆堅持提供現撈龍蝦與季節限定、鮮甜濃郁的現撈海膽，讓食客能以平實的價格品嘗到產地直送的奢華滋味。坐在簡樸的開放式空間中，一邊遠眺湛藍的太平洋，一邊享用火候十足的熱炒海鮮與鮮美魚湯。這份與海洋共生的純粹美味，已成為老饕與旅人造訪東海岸時，尋找「海洋原味」的唯一指名。

鄰近壽豐火車站的「壽豐小吃」，以其傳承多年的滷功與火候，成為縱谷旅途必經的美味驛站。店內靈魂首推肉質肥美、滷至透亮的「銷魂爌肉飯」與皮Q肉嫩的「豬腳飯」，滿溢的膠質與鹹香醬汁是白飯的最強殺手。除了飯食，充滿鑊氣的炒飯與配料澎湃的大滷麵也是桌桌必點。此外，這裡的滷菜拼盤更是不容錯過，從吸飽湯汁的板豆腐、油豆腐到入味的豆干、海帶與滷蛋，每一口都展現了老字號的誠意。這份樸實卻紮實的家常滋味，讓無數旅人下火車後便直奔而來，品嘗這份最道地的壽豐味。