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ID: Restaurant_A15010000H_103165
餐飲
交通部觀光署
由夫妻檔經營，裝潢潔淨明亮，讓客人在舒適的環境下享用麵食。特別推薦紅燒半筋半肉牛肉麵，湯頭以三十餘種中藥材熬煮數小時至濃郁香醇，搭配彈牙的細拉麵，以及軟嫩帶彈性的牛筋和澳洲腱子肉，滋味可口。也可以嚐嚐..
臺中市西屯區
大墩路911號
(04)23299789
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ID: Restaurant_A15010000H_103166
餐飲
交通部觀光署
主廚來自義大利托斯卡納，室內裝修以至菜色風格也饒富義國元素。圓弧形吧檯，讓客人近距離欣賞佳餚製作的過程；若與友人聚會，則不妨預定包廂。菜色結合經典義式烹飪手法和世界各地的優質食材，其中還加入臺灣元素，..
臺北市中山區
樂群三路299號
(02)85026383
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ID: Restaurant_A15010000H_103167
餐飲
交通部觀光署
「泔」在臺語是「米湯」的意思，表明「米」就是此店的靈魂。店家致力推廣臺灣米食，走訪全臺米農，讓客人每次到訪都有不同的米種體驗，並積極實踐六大綠色宣言，支持有機小農與在地作物。餐廳每天提供一款定食料理，..
臺北市大安區
和平東路二段175巷12號
0905244754
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ID: Restaurant_A15010000H_103168
餐飲
交通部觀光署
以「蒔」為名，取其栽種之意，與入口處的日式庭院造景互相呼應，環境雅致。菜色以割烹料理為主軸，並安排壽司穿插其中，廚師也按在地人的喜好作口味上的調整。除了日本食材，也採用臺灣東北角的海鮮，並根據時令變更..
臺北市大安區
濟南路三段39-1號
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103169
餐飲
交通部觀光署
老闆兼主廚曾赴日本進修，回臺灣後開設這家餐廳。室外築起小型日式庭院，用餐區設板前座位，讓顧客看到烤台上處理食材的過程，處處彰顯用心。主打燒鳥，採用臺灣桂丁雞，每日新鮮現切。套餐包含多種烹調技法的料理，..
臺中市西區
忠明南路48號
(04)23262080
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ID: Restaurant_A15010000H_103170
餐飲
交通部觀光署
於2021年遷至十五步外之新址，採用簡約的木質裝潢，而且總能看見主廚或團隊與顧客交談，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合知己聚會。主廚對牛肉充滿熱情，對牛隻結構、肉品切割，甚至內臟處理都經驗豐富。每月嚴選不同..
臺中市西區
公益路194之1號
(04)23250588
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ID: Restaurant_A15010000H_103171
餐飲
交通部觀光署
臨近高雄市立美術館，店內可見各式復古物品，包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具，環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主，適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法，雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣，風..
高雄市鼓山區
青海路173號
(07)5530668
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ID: Restaurant_A15010000H_103172
餐飲
交通部觀光署
主廚來自福岡，帶著在東京和臺北累積的餐飲經驗創辦此店，希望為客人呈現純粹的法式料理，正如店名在法文中代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜，配上日本進口的時令食材，加上從九州等地採購的餐具和..
臺北市大安區
敦化南路一段177巷19號
(02)27790146
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ID: Restaurant_A15010000H_103173
餐飲
交通部觀光署
這家文青風格的早餐店，於2017年創立後歷經搬遷，最終落腳行天宮旁的巷弄之中。小店以南臺灣的軟式粉漿蛋餅為特色，夾入客人自選的配料，煎至表皮酥脆、內餡軟嫩，為臺式傳統早餐注入新滋味。也提供飯糰與饅力堡..
臺北市中山區
民權東路二段135巷30弄21號
(02)25029543
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ID: Restaurant_A15010000H_103174
餐飲
交通部觀光署
店名「溫叨」是臺語「我家」的諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳位於紅磚堆疊的傳統三合院之中，包廂裡有舊日的床組與裝飾，客人也可以在院子享用餐點，氣氛就像辦桌般熱絡。推薦菜色包括三杯料理，以及辛辣鹹香的古法..
臺中市北屯區
太原路三段191號
(04)22311699
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ID: Restaurant_A15010000H_103175
餐飲
交通部觀光署
日本Yoroniku的姐妹店，環境典雅。建議選坐吧檯位置，方便向服務人員了解肉品知識。提供多款日本和牛部位，由廚師團隊自行切割。其中翼板肉烤至恰到好處，搭配醬汁和有機蛋黃，味道、口感均達致平衡。精力湯..
臺北市大安區
敦化南路一段235號2樓
(02)27710597
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ID: Restaurant_A15010000H_103176
餐飲
交通部觀光署
新加坡主廚以其英文名字Jimmy Lim為餐廳命名，其獨到的烹飪靈感和創意，源自過往在歐陸餐廳累積的豐富經驗，還有父親經營過的美食小販攤位。品嚐菜單富原創性，結合在地食材、法式料理技巧和新加坡飲食文化..
臺中市南屯區
益豐路四段689號2樓
(04)23803570
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