觀光多媒體開放資料 查詢結果3628

搭配最好的鍋底，給您最簡單、最幸福的感受。

澎湖縣湖西鄉的餐廳

神秘的牛肉麵

來自緬甸的華僑，選用泰式雲南料理方法烹調澎湖海鮮。

現採的石蚵

我們在座落於西嶼鄉的寧靜小漁村-赤馬村, 老闆有學做花枝丸五年以上的經驗. 因為堅持使用在地食材, 因此創立了. 製作花枝丸, 從剝皮到製作成產品程序複雜, 秉持著要給客人最天然最新鮮最道地的味道. 全程手工處理, 整枝花枝從頭到腳從裡到外都不浪費，每個部分都是美味的食材，絕不添加進口花枝和味精來增加口感。

每日10:00~12:00、13:00~18:00限量，賣完就沒了！

澎湖唯一炭火胡椒餅

小管麵線、海菜魚丸湯、紫菜冬粉

『 文山休閒農場 』佔地 10 公頃，園主重視傳統農村的生活風貌，並榮獲十大傑出農民、神農獎肯定。在九二一震後，園區內留下一處值得震災地質研究的場所，目前供台灣大學地質研究。〈出自於竹子坑文山休閒農場官方網站〉

流傳三代經營三十幾年的店仔口肉丸遵循古法，外皮純手工製作，不添加硼砂，採用優等再來米，皮Q有彈性。餡料採精選肉品及脆筍，不添香料保持食材原味。醬料以米漿及黑糖熬煮而成，不甜膩有益健康。

位處於雲林縣西南沿海金湖村裡的【馬蹄蛤休閒園區】，以復育台灣原生種「紅樹蜆」而發展人工養殖，業者曾界崇先生除了致力本土養殖產業之外，也為發展休閒產業而努力。94年以發展蛤貝工藝而成立【馬蹄蛤主題館】，結合勞委會多元就業方案，透過人力資源的進駐，開創了雲林沿海休閒遊憩的新據點。佔地1.6公頃的園區裡規畫出摸蛤體驗池、碉堡休憩觀景台、可提供蛤貝DIY及品嚐風味餐的主題館，入口意象則以漂流木建造。【馬蹄蛤休閒園區】整合本地特有的地方人文及多元產業，結合社區資源，目前已規劃可供體驗漁村風情的套裝旅遊行程。現場除了可體驗馬蹄蛤手工藝品DIY、摸蜆仔兼洗褲等活動之外，以馬蹄蛤為主要食材研發富含漁村風味的風味餐，已吸引不少都會人士前來參訪。[香酥巧味芽蛋]以當地食材海龍鬚菜料理成，將海龍鬚菜切碎加蛋、香菜...

北門嶼輕食風味餐廳這個特色景點，該餐廳係由原廢棄衛生所改建，內部保留原衛生所台檜與杉木為主要木構架、襯以越檜及杉木裝修作為新建景觀餐廳主體結構，餐廳後方水池周邊更以傳統酒甕擺設，其中的古醇文化新瑞意象融合，歡迎各地遊客到此遊玩、欣賞及用餐。(以上文字自北門嶼輕食風味餐廳提供)鹽工便當：北門嶼鹽工便當鹹良好物：虱目魚黑豆醬油

鹽鄉民宿餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)鹽鄉民宿位於井仔腳57號，民宿屋主洪先生一家人數年前回到家鄉植草種樹，並利用在海邊檢拾的漂流廢棄物，把整間民宿內外佈置的美侖美奐，讓路過的遊客忍不住會多看一眼!也將原本寧靜的永華里辦得更有生氣。而鹽鄉民宿提供的美食則以媽媽的家常菜為訴求，食材都是從當地捕獲，新鮮美味。在這裡用餐不但能享用道地的美食，窗外如詩如畫的美景更能讓人將忙碌的心情放鬆，相信走一趟井仔腳絕對能讓你感受不一樣的鹽鄉風情。「鹽焗黃金蛋」是鹽分地帶最受歡迎的鹽焗料裡，主人選擇比市價貴上一倍的低膽固醇蛋，嚴焗而成的天然海鹽味，讓雞蛋簡簡單單卻很美味。「鹽焗海大蝦」也是選用天然的海鹽，將整隻蝦子的美味封存在蝦肉裡，焗出最原始單純的大蝦在地風味。「虱目魚西瓜綿湯」則是用傳統的西瓜綿，...

本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺，天然野生愛玉採收種植場，產量相當稀少，愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣，才能做出具豐富口感，入口即化好吃的愛玉，是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬，(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉，有別於一般傳統愛玉單一口味，佛都愛玉讓大眾多重選擇，以及口感多層次變化，讓消費者喝得安心、天然、健康、無負擔，是我們努力的宗旨與目標。

本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺，天然野生愛玉採收種植場，產量相當稀少，愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣，才能做出具豐富口感，入口即化好吃的愛玉，是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬，(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉，有別於一般傳統愛玉單一口味，佛都愛玉讓大眾多重選擇，以及口感多層次變化，讓消費者喝得安心、天然、健康、無負擔，是我們努力的宗旨與目標。

沁園春，西元1949年隨國民政府遷台，帶來專屬無錫蔣家的真味細活，傳承江浙菜與上海菜的一脈特色。「沁園春」是由當年中央研究院士吳稚暉先生命名並親筆題字，將詠懷作詩的文人雅宴所感受到的舒暢，比擬團聚分享的美饌饗宴一樣沁入心脾，店址位於台中市中區台灣大道上，歷經70餘年的歲月至今從未搬遷，從政商名流的宴客場所，到凝聚情感的日常家宴，保留了前世紀的飲食記憶，延續來用餐的每一家子獨一無二的美好回憶。至今仍由三房大兒子蔣少炎先生獨資，由第四代生力軍—蔣瓏及郭文章學習經營與傳承。以老麵的基底、堅持每日手工製作銀絲卷和各式蒸餃、鹹、甜包子。招牌菜色沿襲了江浙菜「濃油赤醬」的傳統特色，如寧式鱔糊、河蝦仁、無錫肉骨頭、寧式鱔糊等，深受饕客們的喜愛，也是許多來自日韓、香港、本地的自由行旅客到台中必訪的餐廳，至2...

漚汪市場內的萬鍛陽春麵，40多年的老手藝，香Q可口的陽春麵、精心滷製的多樣小菜滷味，是漚汪地區古早味的在地小吃。

「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水，與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫，在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南，也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍；由於從小在父親耳濡目染下，承接父業，並且青出於藍，研發各種蔬菜口味意麵，有紅色蘿蔔麵，及綠色波菜麵，與牛蒡麵，層出不窮的研發口味，都深受歡迎。 特色在於，不外銷的自製意麵，講究品質，保持一定的新鮮。湯頭是以瘦肉湯為底，口味清淡易入口，味精適量，故夜宵時間，客人反而多於白天。滷菜也是自製，香甜不油膩感。

馬祖林義和工坊 一間創造故事、傳承文化、用心推廣的誠信店家。 來自海上珍珠_馬祖列島的美味 嚴選食材、手工製造 用時間讓其自然熟成，換取最天然香醇的滋味